Курс "Боллдуин - шоколадные торто-шары" 27 ноября предоплата 10%

1 000 p.
Однодневный курс Марии Бондаревой. Стоимость 10000 р, предоплата для бронирования места на курсе 1000 р.

Торт в шоколадных шарах? Легко!

На мастер классе научим готовить их от и до.

А это значит, вы научитесь

-Правильно подбирать начинки с учетом вкусовых сочетай и текстур;

-Выпекать несколько видов бисквитов

-Готовить различные фруктовые начинки, конфитюры и кремю;

-Работать с различными видами шоколада, темперировать его без дополнительного оборудования, двумя разными способами-

-Различным приемам окраски корпусов; в тч Космос и рисование на корпусах.

-Правильно выкладывать начинку в торто-шарики;

-Сборке торто-шаров.

Каждый приготовит себе 1 форму из 6 торто-шариков с 3-мя различными вкусами.
Мастер-класс полностью практический. Студенты участвуют во всех процессах.
Длительность: 1 день с 10-18
Максимальное кол-во участников – 12 человек

Финансовые условия: Бронь места осуществляется по предоплате 1000₽ на нашем сайте (прямо сейчас); для юр лиц предоставляется полный комплект отчетных документов-присылайте реквизиты на sales@conditoria.ru - выставим счет.

Остаток суммы вы перечисляете долями по нашему запросу еще 40%, чтобы подтвердить место за 2 недели и 50% удобным вам способом перед началом обучения уже на месте (в школе есть терминал для приема банковских карт, можно наличными, можно через Сбербанк).

Ваш аванс в размере 10% от стоимости курса возвращается, если вы отказались от участия не менее чем за календарный месяц до начала обучения по почте школы. Отказы через соц сети не принимаются. В иных случаях аванс удерживается школой за фактически понесенные расходы по подготовке вашего места.

За 2 недели до курса мы делаем рассылку с письмом-напоминанием о времени и месте проведения курса, способами внесения предоплаты и другой полезной информацией. 

Преимущества нашей школы:

1) Мы первые запустили в России практическое обучение, доказав его эффективность: студенты готовят сами под руководством шефа в группах.

2) мы не только школа, мы еще и действующая кондитерская, ежедневно производящая сотни пирожных и десятки тортов. У студентов есть возможность задать любые вопросы о нашей практике у тех, кто в этом действительно понимает.

3) шефы нашей школы учились в лучших практических школах и у шефов задающих тренды мирового кондитерского искусства (Antonio Bachour, Майами; Академия шоколада Barry Callebaut, Москва; Francesco Boccia, Napoly; Hans Ovando, Barcelona), а также проходили стажировку в мишленовском ресторане (Bruno Oger, Канны, Франция), в нашу школу ежемесячно приезжают с классами шефы международного уровня и лучшие российские специалисты!
Наш шеф и собственник является призером чемпионата Chef A la rus 2017 года и консультирует известнейшие кондитерские компании России такие как сеть "Шоколадница", а также является судьей 2 сезона шоу "Кондитер" на телеканале "Пятница".

Более 50% наших учащихся приезжают из других городов. Нам важно, чтобы вы чувствовали себя безопасно и проживание не стоило космических денег. Поэтому рекомендуем размещение в 5 минутах ходьбы от школы-отель Реноме (при бронировании номера кодовое слово Кондитория даст вам скидку 13-17%!) или отель Чехов (там будет скидка 10%). Главное бронировать на сайте/по телефону этих отелей напрямую. В доме напротив школы располагается несколько отелей и хостелов: отели 4 Сезона и Евроотель Центральный, хостел Радищев. В 5 минутах ходьбы есть хостел Sky, где тоже дают скидку по слову "Кондитория". Мы располагаемся около ТРЦ "Гринвич" и метро Геологическая, вы можете посмотреть отели, исходя из этих ориентиров.

Внесите сейчас 10 процентов от стоимости - 1000 р - и займите место!
КУПИТЬ
В наличии: 10 шт.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от
Яндекс.Метрика