Жми сюда и покупай наши лучшие рецепты по 100Р!

Курс Марии Бондаревой по многоярусным тортам 30-31 января предоплата 10%

2 000 p.
Практический курс по сборке многоярусных тортов от московского шеф-кондитера Марии Бондаревой.

Стоимость курса 20 000 р, предоплата для бронирования места на курсе 2 000. 

Кол-во участников до 13 человек.

Длительность 2 дня с 10 до 19.

В курс входит:
-Разработка эскиза, работа с пропорциями
-Сборка по эскизу и тех карте торта
-Приготовление фирменного крема для начинки
-Выравнивание торта для сборки;
-Работа с пищевыми красителями, подбор цвета;
-Работа с фальш-ярусами;
-Конструкция торта, расчёт и стабилизация;
-2 варианта сборки ярусных тортов;
-Нюансы транспортировки и сборки на месте
Декоры:
-Техника "кремовая мозаика"; Техника «Кремовая скульптура»
-Шоколадные буфы, работа с цветными шоколадами и темперирование / акварельная роспись (на выбор организатора)
-Вафельные цветы на лёгком каркасе. 

Соберём 7ярусный торт, 5 ярусный, 4х ярусный и 3х ярусные торты (кол-во тортов зависит от кол-ва участников). 

На курсе обсудим все сложности и нюансы изготовления, от общения с организаторами до передачи торта.

Финансовые условия: Бронь места осуществляется по предоплате 2000₽ на нашем сайте (прямо сейчас); для юр лиц предоставляется полный комплект отчетных документов-присылайте реквизиты на sales@conditoria.ru - выставим счет.

Остаток суммы вы перечисляете долями по нашему запросу еще 40%, чтобы подтвердить место за 2 недели и 50% удобным вам способом перед началом обучения уже на месте (в школе есть терминал для приема банковских карт, можно наличными, можно через Сбербанк).

Ваш аванс в размере 10% от стоимости курса возвращается, если вы отказались от участия не менее чем за календарный месяц до начала обучения по почте школы. Отказы через соц сети не принимаются. В иных случаях аванс удерживается школой за фактически понесенные расходы по подготовке вашего места.

За 2 недели до курса мы делаем рассылку с письмом-напоминанием о времени и месте проведения курса, способами внесения предоплаты и другой полезной информацией. 

Преимущества нашей школы:

1) Мы первые запустили в России практическое обучение, доказав его эффективность: студенты готовят сами под руководством шефа в группах.

2) мы не только школа, мы еще и действующая кондитерская, ежедневно производящая сотни пирожных и десятки тортов. У студентов есть возможность задать любые вопросы о нашей практике у тех, кто в этом действительно понимает.

3) шефы нашей школы учились в лучших практических школах и у шефов задающих тренды мирового кондитерского искусства (Antonio Bachour, Майами; Академия шоколада Barry Callebaut, Москва; Francesco Boccia, Napoly; Hans Ovando, Barcelona), а также проходили стажировку в мишленовском ресторане (Bruno Oger, Канны, Франция), в нашу школу ежемесячно приезжают с классами шефы международного уровня и лучшие российские специалисты!
Наш шеф и собственник является призером чемпионата Chef A la rus 2017 года и консультирует известнейшие кондитерские компании России такие как сеть "Шоколадница", а также является судьей 2 сезона шоу "Кондитер" на телеканале "Пятница".

Более 50% наших учащихся приезжают из других городов. Нам важно, чтобы вы чувствовали себя безопасно и проживание не стоило космических денег. Поэтому рекомендуем размещение в 5 минутах ходьбы от школы-отель Реноме (при бронировании номера кодовое слово Кондитория даст вам скидку 13-17%!) или отель Чехов (там будет скидка 10%). Главное бронировать на сайте/по телефону этих отелей напрямую. В доме напротив школы располагается несколько отелей и хостелов: отели 4 Сезона и Евроотель Центральный, хостел Радищев. В 5 минутах ходьбы есть хостел Sky, где тоже дают скидку по слову "Кондитория". Мы располагаемся около ТРЦ "Гринвич" и метро Геологическая, вы можете посмотреть отели, исходя из этих ориентиров.

Внесите сейчас 10 процентов от стоимости - 2000Р - и займите место!
 
КУПИТЬ
В наличии: 10 шт.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от