Жми сюда и покупай наши лучшие рецепты по 200-300Р!

Интенсивный курс от шефа ОНЛАЙН с 01.12.18 предоплата 10%

от  2 500 p.
999 p.
Дожили! Всем-всем из любой точки мира теперь доступен будет дар маэстро без расходов на перелёт, комплекса матери и прочих отягчающих. Мы запускаем онлайн-версию самого популярного и эффективного курса «Интенсив»!
 
  1. 11 видео-уроков по ключевым теоретическим темам с постоянным доступом
  2. 4 прямых эфира с шефом в закрытой группе студентов с ответами на вопросы (только для полного пакета)
  3. Чат в закрытой группе с ответами  на вопросы в течение всего курса с собственником «Кондитории» (только для полного пакета
  4. 12 роскошных десертов (рецептов) в копилку
  5. Список инвентаря и продуктов получаете до старта
  6. Длительность 8 недель 
  7. Количество участников ограничено
  8. 2 формы участия: полная и ограниченная-отличаются возможностью участия в прямых эфирах и чате.
  9. Стоимость участия в полной версии 14.999₽, ограниченная 9.999₽, для брони 10% сейчас через сайт. Остаток удобным вам способом до начала курса. 
  10. Старт второго потока 1 декабря! Бронируйте прямо сейчас!)

По окончанию выдаётся сертификат с печатью!
КУПИТЬ
В наличии: 60 шт.


Темы теоретических видеоуроков:
  1. Бисквиты: 6 видов. Как замешивать, печь, проверять готовность, менять 
  2. Желирующие агенты: желатин, пектин, агар
  3. Сахар, его виды и взаимозаменяемость. Можно ли создать десерт без сахара 
  4. Шоколад, все течёт и изменяется 
  5. Декор-эффектный, съедобный, быстрый 
  6. Заварное тесто
  7. Муссы
  8. Кремы
  9. Хранение: бисквитов, кремов, желе, готовых изделий
  10. Сиропы и меренги 
  11. Покрытие: глазурь, велюр, ганаш

Десерты курса, которые вы приготовите: 
  1. Шу «Малина-Маскарпоне»
  2. Шу «Черная смородина»
  3. Эклер «Орех-маракуйя»
  4. Эклер «Вишня-Шоколад»
  5. Торт «Малина-Персик-Маракуйя»
  6. Торт «Пряная Груша»
  7. Торт «Инжир»
  8. Торт «Цитрус»
  9. Тарт «Банановый»
  10. Кекс «Клубничный мохито»
  11. Лимонный тарт «Дакуаз»
  12. Морковный Чизкейк

Как все проходит?

В начале курса вы получаете доступ ко всем теоретическим видео-урокам от шефа и ко всем рецептам. Ваша задача за 2 недели в удобное вам время посмотреть четверть от всех видео (мы скажем какие сначала) и приготовить 3-4 десерта/задания. Фото своих десертов высылаете нам, мы даём оценку и рекомендации. 

Далее для купивших полный доступ есть возможность обсуждать скопившиеся вопросы в чате и прямом эфире с шефом. Для купивших ограниченный доступ такой опции нет. 

Переходим к следующему заданию и снова у вас 2 недели на выполнение. 

Лучшему ученику курса обязательно приз от наших спонсоров-блендер Kenwood, а также 2 чайника Kenwood для призовых мест 2 и 3)
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от