Жми сюда и покупай наши лучшие рецепты!

Кондитерские изделия с низкой себестоимостью 2-3 апреля предоплата 10%

1 500 pуб.
1 350 pуб.
Приглашаем вас на обучение к технологу предприятий общественного питания Юлии Леликовой (г. Москва)

В программе:

- Технология производства песочного теста;
- Технология производства бисквитного теста;
- Сырье и ингредиенты;
- Методика расчета срока годности и способы его продления;
- Методика расчета пищевой ценности продукта;
- Варианты и способы уменьшения себестоимости изделий.

 
В наличии: 10 шт.
-+
КУПИТЬ
Изделия:
1. Торт воздушно-ореховый «Киевский» (ГОСТ), срок годности 5 суток;
2. Торт воздушно-ореховый «Зимняя ягода», срок годности 5 суток;
3. Торт бисквитный «Звезда востока», срок годности 7 суток;
4. Торт бисквитный «Кокосовый» (низкокалорийный), срок годности 5 суток;
5. Торт суфлейный «Йогуртовый с черной смородиной» (низкокалорийный), срок годности 5 суток;
6. Торт бисквитный «Шоколадный апельсин», срок годности 5 суток;
7. Торт медово-бисквитный «Пчелка», срок годности 5 суток;
8. Торт бисквитный «Арлекин» (ГОСТ), срок годности 5 суток;
9. Нарезной пирог с творогом и маком;
10. Нарезной пирог с вишней и ванильным суфле;
11. Нарезной пирог с лесной ягодой в сливках.

Каждому студенту выдается фартук, собственная рецептурная книга и обеспечивается оснащенное рабочее место в школе.

Работа проходит в группах по 2-3 человека. Всего студентов на курсе от 9 до 12 человек.

Продукты и инвентарь предоставляются школой, студент не несет доп расходов на курсе.
Все изделия в последний день делятся между участниками курса и уезжают с ними))

Особые цены при покупке кондитерских ингредиентов!

Курс длится 2 дня (10-19 часов), включая обеденный перерыв, чай/кофе и море сладкого! Вы погрузитесь в атмосферу настоящего кондитерского цеха, а свои знания сможете использовать в любых условиях и с минимумом затрат на инвентарь!

Преимущества нашей школы:
1) Мы первые запустили в России практическое обучение, доказав его эффективность: студенты готовят сами под руководством шефа в группах.

2) Мы не только школа, мы еще и действующая кондитерская, ежедневно производящая сотни пирожных и десятки тортов. У студентов есть возможность задать любые вопросы о нашей практике у тех, кто в этом действительно понимает.

3) Шефы нашей школы учились в лучших практических школах и у шефов задающих тренды мирового кондитерского искусства (Antonio Bachour, Майами; Академия шоколада Barry Callebaut, Москва; Francesco Boccia, Napoly; Hans Ovando, Barcelona), а также проходили стажировку в мишленовском ресторане (Bruno Oger, Канны, Франция), в нашу школу ежемесячно приезжают с классами шефы международного уровня и лучшие российские специалисты!
Наш шеф и собственник является призером чемпионата Chef A la rus 2017 года и консультирует известнейшие кондитерские компании России.

​4) У нас по-домашнему тепло и уютно, ведь это семейный бизнес)

По окончании курса вам выдается именной сертификат.

Стоимость обучения 15.000₽ (Спеццена 13.500₽)

Финансовые условия. Бронь места осуществляется по предоплате 1350₽ на нашем сайте (прямо сейчас); для юр лиц предоставляется полный комплект отчетных документов-присылайте реквизиты на manager@conditoria.ru-выставим счет.

Остаток суммы вы перечисляете долями по нашему запросу еще 40%, чтобы подтвердить место за 2 недели и 50% удобным вам способом перед началом обучения уже на месте (в школе есть терминал для приема банковских карт, можно наличными, можно через Сбербанк).

Ваш аванс в размере 10% от стоимости курса не возвращается и удерживается школой за фактически понесенные расходы по подготовке вашего места.


ДЛЯ ИНОГОРОДНИХ
Нам важно, чтобы вы чувствовали себя безопасно и проживание не стоило космических денег. Поэтому рекомендуем размещение в 5 минутах ходьбы от школы-отель Реноме (при бронировании номера кодовое слово Кондитория даст вам скидку 13-17%!) или отель Чехов (там будет скидка 10%). Главное бронировать на сайте/по телефону этих отелей напрямую. В доме напротив школы располагается несколько отелей и хостелов: отели 4 Сезона и Евроотель Центральный, хостел Радищев. В 5 минутах ходьбы есть хостел Sky, где тоже дают скидку по слову "Кондитория". Отель Эмеральд дает скидку 500р/ночь по слову "Кондитория".
Мы располагаемся около ТРЦ "Гринвич" и метро Геологическая, вы можете посмотреть отели, исходя из этих ориентиров.


Внесите сейчас 10 процентов от стоимости - 1350Р - и займите место!
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от