Жми сюда и покупай наши лучшие рецепты по 100Р!

Курс Екатерины Климчевой по муссовым тортам 7-8 октября предоплата 10%

1 400 p.

Программа курса:

1        Торт Белая сакура: кокосовый бисквит, кокосовый кранч, взбитое желе с личи, баваруаз с чаем сакура, кокосовый мусс

2        Торт Чернослив-сметана-грецкий орех: бисквит с грецким орехом, черносливовый конфитюр, карамельное креме, мусс на карамелизованной сметане с черносливом

3        Торт Чернично-лимонный чизкейк: реконструированное песочное тесто, выпечной чизкейк с черникой, лимонное креме, муссовый чизкейк с лавандой

4        Пирожные нарезные «Манго-малина шоколад»: шоколадный бисквит, ромовая пропитка, малиновое конфи, шоколадный ганаш, манговый компот с кардамоном

5        Рулет «Матча-вишня»: бисквит с чаем матча, вишневое компоте, взбитый ганаш с бобом тонка

6        Торт «Яблоко-глинтвейн»: фундучный бисквит, хрустящий слой с фундучным грильяжем, мармелад глинтвейн с кусочками карамелизованного яблока, карамельное креме, мусс с красным вином и апельсином.

7        Зеркальная глазурь, велюр

8        Шоколадный декор


Преимущества нашей школы:
1) Мы первые запустили в России практическое обучение, доказав его эффективность: студенты готовят сами под руководством шефа в группах.

2) мы не только школа, мы еще и действующая кондитерская, ежедневно производящая сотни пирожных и десятки тортов. У студентов есть возможность задать любые вопросы о нашей практике у тех, кто в этом действительно понимает.

3) шефы нашей школы учились в лучших практических школах и у шефов задающих тренды мирового кондитерского искусства (Antonio Bachour, Майами; Академия шоколада Barry Callebaut, Москва; Francesco Boccia, Napoly; Hans Ovando, Barcelona), а также проходили стажировку в мишленовском ресторане (Bruno Oger, Канны, Франция), в нашу школу ежемесячно приезжают с классами шефы международного уровня и лучшие российские специалисты!
Наш шеф и собственник является призером чемпионата Chef A la rus 2017 года и консультирует известнейшие кондитерские компании России.

​4) У нас по-домашнему тепло и уютно, ведь это семейный бизнес)

По окончании курса вам выдается именной сертификат.

Стоимость обучения 14000₽

Финансовые условия. Бронь места осуществляется по предоплате 1400₽ на нашем сайте (прямо сейчас); для юр лиц предоставляется полный комплект отчетных документов-присылайте реквизиты на sales@conditoria.ru-выставим счет.
Остаток суммы вы перечисляете долями по нашему запросу еще 40%, чтобы подтвердить место за 2 недели и 50% удобным вам способом перед началом обучения уже на месте (в школе есть терминал для приема банковских карт, можно наличными, можно через Сбербанк).

Ваш аванс в размере 10% от стоимости курса возвращается, если вы отказались от участия не менее чем за календарный месяц до начала обучения по почте школы. Отказы через соц сети не принимаются. В иных случаях аванс удерживается школой за фактически понесенные расходы по подготовке вашего места.

Для иногородних рекомендуем размещение в 5 минутах ходьбы от школы-отель Реноме (при бронировании номера кодовое слово Кондитория даст вам скидку 13-17%!) или отель Чехов (там будет скидка 10%) при бронировании напрямую на сайте отеля. Более экономичный вариант-хостелы Омномном, Лондон. В том же здании, что и располагается школа, есть отель "Успенский двор" (тоже просите скидку!). Совсем недалеко от нас хостел Скай, там тоже любят студентов Кондитории. Отель "Эмеральд" предоставит специальную цену по кодовому слову "Кондитория"-стоимость одноместного размещения 2000 вместо 2500р/сутки.

Внесите сейчас 10 процентов от стоимости - 1400Р - и займите место!
 
КУПИТЬ
В наличии: 12 шт.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от