Мы рады ответить на вопросы про торты с 10 до 20 по телефону
8912-03-00008, а купить онлайн-рецепт или записаться на курс можно 24/7)

Современные ПП-десерты без сахара со Светланой шубиной 9-10 октября первый взнос 10% (полная стоимости 16.000)

1 600 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 8 шт.


Практический мастер -класс по созданию десертов без сахара, без белой муки, без сливок, без сливочного масла.



За два дня вы научитесь понимать и создавать: муссовые десерты, начинки для них, разным вариантам сборки и декору.



Поговорим про:

текстуры, сахарозаменители, про муку, заменители муки, температурные режимы.



➕Разберём как позиционировать и продавать ПП-десерты.



Будет перерыв на обед ????

____________________________



ПРОГРАММА:



1️⃣Париж Брест без сахара

2️⃣Муссовое ПП-пирожное «Восход солнца»

3️⃣Муссовое ПП-пирожное «Соблазн Евы»

4️⃣Муссовое пироженное с чизкейком внутри «Малибу»

5️⃣Муссовое ПП-пирожное «Цитрон»

6️⃣Безлактозный муссовый торт «Эллада»

7️⃣Муссовый ПП-торт «ТРИ ШОКОЛАДА »

8️⃣Муссовое ПП-пирожное «Барселона»

9️⃣Муссовый торт «Фисташка-малина»

????Тарталетка «Тропический рай»



Увлекаю. Обучаю. Полностью погружаю в процесс.



Вы получите: возможность расширить свою линейку, практику и теорию с подробными техкартами, всеми фишками  многолетнего опыта профессионала. Знания полученные на мастер классе помогут вам управлять самым трендовом и самым нужным направлением на сегодняшний день????

Из пироженых можно сделать торт, из торта порционный десерт из Париж-Брест можно использовать в разных вариациях, перед вами самая малая часть того что вы сможете сделать после мастер класса самостоятельно.

В подарок чек-листы по сахарам, жирам и подсчету калоража.

Стоимость обучения 16.000₽

Адрес обучения Екатеринбург, Хохрякова, 48

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от