Мы открыты с 10 до 20, а сайт сам высылает вам онлайн-рецепты круглосуточно)

Свадебный кенди-бар и многоярусный торт с Надеждой Архиповой 29-30 мая предоплата

1 600 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 14 шт.

Приглашаем вас незабываемо провести 2 дня и подарить себе удовольствие от общения с людьми со схожими интересами, выдохнуть в предновогодней гонке вместе с Надеждой Архиповой (г. Сургут)

Программа очного обучения в Екатеринбурге «WEDDING CANDY BAR»
.
-«Пряная черника» (бисквит с черникой , конфи из черники , взбитый ганаш)

-«Заводной апельсин» (апельсиновый бисквит , желе «Манго-Маракуйя» , взбитый ганаш)

-«Чёрный лес» (шоколадный бисквит , компот из вишни , сливочный и шоколадный крем )

-Десерт в стакане «Чизкейк с ягодной прослойкой»

-Десерт в стакане «Солнечная груша» (морковно -цитрусовый бисквит , мусс сливочный , прослойка из нежного грушевого желе)

-Десерт в стакане «Ягодное облачко» (песочное сабле , маршмеллоу, ягодное конфи)

-Десерт в стакане «Карамель -Пекан» (ореховый бисквит , карамель , Пекан , мусс ореховый )

-Зефирное печенье (песочное ,универсальное тесто и плотный ягодный зефир с длительным сроком годности)

-Пирожное - картошка «Эскимо» (шоколадная масса с бисквитом в ягодной глазури»

«Макаронс» с ягодной начинкой под заморозку и длительное хранение .

2 дня полного интенсива по созданию многоярусного торта ☝️???????? на живых начинках ????????????, которые ВЫ приготовите самостоятельно ????
.
На МК изучим:
.
-Как правильно подобрать размеры для каждого яруса. Диаметр и высота!

-Как правильно собрать высокий торт с нежными начинками.

-Конструкция для многоярусного торта.

-Как правильно, и главное - каким покрытием выровнять классический торт под велюр, чтоб он был идеально ровный и не треснул... и НЕ ТОЛЬКО ????

-Как самостоятельно изготовить подложку для 15-20-ти килограммового торта 

Второй день МК будет посвящён: сборка, выравнивание тортов, декор, раскрою секреты ганаша
.
-Разбор всех ошибок при работе с шоколадным ганашем

-Демонстрация выравнивания тортов

-Изучим правильную сборку (построение) тортов

Научимся не боятся многоярусных, узких и высоких , бисквитных тортов

Курс подходит как для новичков, так и для опытных кондитеров.

Продолжительность МК: с 10 до 18.30
.
РАБОТА ГРУППОВАЯ
 

Предоплата невозвратная, полные правила школы conditoria.ru/oferta

Полная стоимость обучения 16.000 рублей

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от