Закажите новогодний торт в разделе "Купить торты и пирожные")

Белково-заварной крем и цветочная композиция на торте с Анной Чубук 28-29 марта

1 500 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 14 шт.
ЕКАТЕРИНБУРГ
28-29 марта 2020г

Кондитерский курс Анны Чубук @konditerskiekursy по «Белково-заварному крему и цветочной композиции на торте»

Практический курс с 10 до 19 часов. 

В программе:

Приготовление правильного Белково-заварного крема, который никогда не будет течь и сохнуть.

Выравнивание торта(муляж). На курсе нет выпечки, т.к. курс по декору. Узнаете секрет правильного выравнивания БЗК. В качестве бонуса, каждый участник получит от преподавателя подробные тех.карты по темам предыдущих курсов: «Современные торты» , «Кенди бар», «ПП Торты и десерты».

Создание кремовых цветов:

Роза голландская, чайная
Лилия
Мак
Хризантема
Пион
Ранункулюс
Тюльпан
Орхидея
Анютины глазки
Гербера
Эустома
Яблоневый цвет
Листья, бутоны, ветки и мелкие цветочки
Гортензия, ромашка, василёк - по успеваемости группы.

В дополнение будет выдан видеоматериал.

Окрашивание крема пищевыми красителями. Техника градиент, работа с аэрографом.

Основы работы с кондитерскими насадками и другими инструментами.

Постановка руки. Индивидуальный подход к каждому ученику, разбор ошибок.

Выкладка цветочной композиции на торте. Техника крепления боковых цветов.


Курс подходит для кондитеров, новичков и любителей с любым уровнем подготовке.

На курсе предоставляются все необходимые материалы и инструменты для работы.

По окончанию курса, каждому участнику будет выдан сертификат и технологические карты.

Свои изделия ученики забирают с собой.

Кофе-брейк предусмотрен

Количество мест на курсе ограничено! Преподаватель: Анна Чубук
Полная стоимость курса 15.000Р, стандартные условия отмены - conditoria.ru/oferta

Курс проходит на условиях аренды школы, преподаватель сам принимает решение о его проведении, отвечает за комфорт участников, время на перерывы, необходимый инструментарий и результат обучения.
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от