Торты с быстрой доставкой с 9.00 до 20.30 по тел.
8912-03-00008, а по обучению поможем в почте manager@conditoria.ru

"Красиво о вкусном" бисквитные многоярусные торты с Софьей Иваньковой 21-23 апреля 2023 первый взнос (полная стоимость 23.000)

2 300 pуб.
Выберите Дата курса
КУПИТЬ В наличии: 14 шт.
Программа мастер-класса Софьи Иваньковой «МНОГОЯРУСНЫЕ ТОРТЫ: ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ»

«Зачастую всё сложное на самом деле простое»

Курс по ярусным тортам, после которого вы, освоив сложное, почувствуете лёгкость:

• Лёгкость в создании своих авторских дизайнов и начинок на основе полученных знаний;
• Отсутствие страха перед сложными заказами - ведь теперь вам понятны правила грамотной сборки и укрепления ярусных тортов;
• Смелость в общении с заказчиками - теперь вы точно знаете, что, сколько и как аргументировать свою позицию и обосновать ценность труда;
• Спокойствие при доставке тортов – ярусники это не только красиво, но и надёжно, если правильно сочетать компоненты;
• Гордость за свой труд;
• Ещё больше удовольствия от занятия любимым делом.

За три дня интенсивной практики вы освоите:
• Начинки, на базе которых можно легко создать новые сочетания;
• Универсальная схема сборки и укрепления многоярусных тортов;
• Сборка торта со скрытым ярусом;
• Работа с металлическим межъярусом;
• Работа с акриловым кубом с наполнением. Рекомендации по уходу за
оборудованием и общие правила ценообразования на подобный декор;
• Работа с фальшь-ярусами, правила укрепления и покрытия;
• Торты нестандартной формы (куб, шестигранник): выпечка,
выравнивание, варианты расчета стоимости;
• Темперирование и декор из шоколада (рассмотрение темы от азов -
непонятного не останется);
• Цветы живые и вафельные: сравнение характеристик и особенностей
работы;
• И, конечно же, ТОТ САМЫЙ ГАНАШ, который вы можете трогать
руками))

Три дня практики, после которых у вас не останется сомнений, стоит ли брать заказы на ярусные торты!

Стоимость 23.000₽

Для бронирования места внесите сейчас 10%

Начинки тортов:

- Двойная клубника
- Фисташка-малина
- Кокос-тропики
- Шоколад-кофе-вишня
- Брауни с карамелью и пралине
- Пряный морковный в апельсином и брусникой

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от