Мы рады ответить на вопросы про торты с 9.30 до 20.30 по тел.
8912-03-00008, а про очные курсы по тел. 8982-653-4289

"Красиво о вкусном" бисквитные торты с Софьей Иваньковой 27-28 ноября 2021

1 600 pуб.
Выберите Дата курса
КУПИТЬ В наличии: 16 шт.
Двухдневный практический мастер-класс
«БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕКОР»

Преподаватель: Софья Иванькова @sofya_iva

Гармония и вкуса, и внешнего вида. Восхищение декором и восторг от палитры вкусовых ощущений.

Возможно ли это объединить? Легко! На курсе «Бисквитные торты и декор» Софьи Иваньковой.

В процессе обучения вы не только освоите шесть сложносочиненных начинок, на базе которых без труда можно создать свои авторские вкусы, но и погрузитесь в теорию и практику оформления тортов.

В программе курса:

* приготовление с нуля шести тортов:
- Шоколад-вишня-кофе
- Морковный с клюквой и карамелью
- Кокос-тропики
- Фисташка-малина
- Красный бархат с вишней
- Двойная черника

* работа с различными видами покрытия тортов
- кремчиз на сливках
- ганаш на темном и молочном шоколаде
- ганаш на белом шоколаде

* покрытие тортов велюром

* создание тортов нестандартной формы (куб)

* теория и практика сборки и укрепления ярусных тортов (на примере двухъярусного торта)

* создание фантазийных текстур покрытия тортов, работа с трафаретами

* темперирование шоколада и создание шоколадного декора
 
* работа с изомальтом, создание декора 

* работа с вафельной и рисовой бумагой 

Курс подходит как для новичков, так и для продвинутого уровня.

Стоимость 16.000₽

Для бронирования места внесите сейчас 1.600₽

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от