Пирожное Малиновое сердце

Состав:

Бисквит: шоколад белый, мед, сухое молоко, мука пшеничная в.с., сахар  ягода малина свежемороженая, белок,  желток.

Конфи из малины: пектин, пюре малина, сахар песок, малина.

Крем Намелака: сироп глюкозы,  шоколад белый, молоко 3,2%, сливки 33%, желатин, вода, масло растительное, грецкий орех.

Мусс: какао масло, белый шоколад, сливки 33%.

Хрустящий слой: вафельная крошка, шоколад белый, соль, грецкий орех

Глазурь малиновая: пюре малины, пектин NH, сахар, желатин говяжий

Аллергены: яйцо, глютен, лактоза, орехи.

КБЖУ на порцию: 340/4/23.3/29.2