Авторские курсы от шефов Кондитории

Собственные курсы школы Кондитория — это обучение у практикующих шеф-кондитеров, которые ежедневно создают десерты, украшающие витрину нашего бутика. Мы делимся не только знаниями, но и опытом, который можно применять на практике уже с первого занятия.

Курсы построены на реальных рецептурах и технологиях, проверенных годами и адаптированных под современные тренды. Каждая программа — это тщательно продуманный блок теории и практики, где внимание уделяется как вкусу, так и подаче.

Форматы — от однодневных мастер-классов до интенсивов

В нашей школе вы можете пройти как короткие насыщенные мастер-классы по макаронам, трюфелям, зефиру, так и погрузиться в обучение с головой на полноценном интенсиве. Все занятия проходят в малых группах, что позволяет уделить внимание каждому студенту.

Курсы охватывают ключевые техники: сборка тортов, баланс текстур, работа с кремами, муссами, бисквитами. Учащиеся осваивают современные десерты, оттачивают декор и учатся выстраивать процесс как на домашней кухне, так и в производстве.

Курсы для начинающих кондитеров — легко и понятно

Даже если вы ни разу не держали в руках кондитерский шпатель — приходите. Наши программы включают курсы для начинающих кондитеров, где доступным языком объясняются базовые принципы, а обучение строится шаг за шагом.

Такие курсы отлично подойдут тем, кто мечтает о сладком хобби или хочет начать путь к собственной кондитерской. Мы научим не просто печь, а понимать, как работает рецептура и что стоит за каждым ингредиентом.

Индивидуальные мастер-классы и подарочные форматы

Школа Кондитории предлагает индивидуальные занятия — идеальный формат для пар, родителей с детьми или небольших компаний. Здесь можно выбрать тематику, темп и количество десертов. Это не только обучение, но и яркое впечатление.

А ещё у нас есть подарочные сертификаты, которые можно использовать на любом курсе. Подарить курс по обучению кондитерскому мастерству — это оригинально, практично и очень приятно.

Практика в центре Екатеринбурга

Все собственные курсы школы проходят в нашей профессиональной лаборатории по адресу Хохрякова, 48. Просторное, оборудованное помещение, современная техника и полный набор инвентаря обеспечивают комфортную и продуктивную работу.

Обучение в кондитерской школе Екатеринбург организовано так, чтобы каждый чувствовал себя уверенно, независимо от уровня подготовки. Мы поддержим, подскажем и научим не бояться ошибок.

Гибкие правила бронирования

Для бронирования места на курсе достаточно внести организационный взнос. Он покрывает расходы на продукты, материалы, оборудование, и фиксирует вашу бронь. В зависимости от формата курс может быть дополнительно подтверждён вторым платежом.

Всё обучение сопровождается договором-офертой, а участникам предоставляется подробная информация о возвратах и правилах участия. Школа вправе заменить преподавателя на штатного, если речь идёт о собственном курсе.

Запись на курс — быстро и удобно

Чтобы записаться, достаточно выбрать курс на сайте и внести предоплату. Если вы не находите курс в расписании, скорее всего, он уже укомплектован. Все занятия подтверждаются письмом, после которого можно планировать поездку.

Обучение в Кондитории — это не только полезно, но и приятно. Уют, атмосфера, внимание и реальные навыки — всё это делает наши курсы по-настоящему ценными.

Кондитория — школа, в которой растут мастера

Кондитория — это не только кафе и десерты, но и Школа кондитеров международного класса в Екатеринбурге. Мы учим создавать вкусные, безопасные и современные сладости с нуля.

Наша команда — это действующие шеф-кондитеры, готовые делиться своим мастерством. В лаборатории проходят интенсивы, базовые и авторские курсы, а также индивидуальные занятия.

Обучение кондитерскому мастерству у нас — это путь к новому увлечению, уверенности в кухне и, возможно, началу своей профессии.

Курсы кондитера в Екатеринбурге от Кондитории — это вложение в себя, знания, которые приносят радость, и атмосфера, в которую хочется возвращаться. Добро пожаловать в школу, где любят и умеют готовить.