Состав:
Бисквит: сахар, кефир, мука пшеничная в.с., мука черемуховая, яйцо пастеризованное, масло растительное.
Хрустящий слой: семена тыквы очищенные, сахар, паста ваниль, вафельная крошка.
Мусс: сметана, сахар, паста ваниль, желатин, сливки 33%, белый шоколад.
Ганаш: ягода брусника свежемороженая, сироп глюкозы, сливки 33%, белый шоколад.
Конфи: ягода брусника свежемороженая, сахар, пектин, лимон
Глазурь: сахар, сироп глюкозы, молоко 3,2%, желатин, белый шоколад
Аллергены: глютен, лактоза, яйцо.
КБЖУ на весь торт: 2869\27\196\239
