Мильфей — тысяча слоёв удовольствия
Французский десерт, который звучит как музыка — мильфей. Слои хрустящего теста, нежный кофейный крем и бархатный ванильный ганаш создают поистине королевское сочетание.
Мы предлагаем авторскую вариацию этой классики с акцентом на контрасты вкусов и текстур. Десерт, в который невозможно не влюбиться.
Гармония кофейной горчинки и сливочной ванили
Кофейный крем с тонкими нотками эспрессо придаёт десерту глубину и характер. Ванильный взбитый ганаш, напротив, добавляет лёгкость и обволакивающую нежность. Вместе они создают изысканный вкус.
Рецепт рассчитан так, чтобы кремы были устойчивыми, лёгкими в работе и идеально держали форму при сборке.
Сборка как искусство
В этом курсе вы научитесь правильно выкладывать слоёные коржи, использовать мешок с насадкой, формировать ровные линии крема и делать финальный декор.
Каждый шаг — с пояснениями от экспертов. Даже новичок справится и получит результат, достойный витрины высокой кондитерской.
Что нужно для десерта и где взять тесто
В курс входит пошаговая видеоинструкция по сборке и приготовлению кремов. Рецепт теста не включён — его можно приобрести отдельно по ссылке, указанной в описании.
Если у вас уже есть готовое или купленное тесто — вы можете приступить к работе сразу. А если хотите всё с нуля — добавьте в корзину и курс по тесту.
Удобно, понятно, результативно
После оплаты курса вы сразу получите инструкцию на электронную почту. Видео останется у вас навсегда, чтобы можно было пересматривать его в любое удобное время.
Курс идёт по промо-цене 100 рублей. В пятницу в 13:00 мы ждём вас в прямом эфире на Instagram-странице, где отвечаем на все вопросы по рецептам.
Ваш путь к элегантным десертам
Мильфей — это несложно. Особенно с нашей поддержкой. Вы освоите технику сборки, работу с кремами, узнаете секреты подачи и почувствуете себя настоящим кондитером.
Это отличный выбор для праздничного стола, подарка или уютного вечера с чашкой кофе. Десерт, который запоминается.
Кондитория — школа высокого вкуса в Екатеринбурге
Мы создаём десерты уже 12 лет и обучаем кондитеров со всей России. В «Кондитории» вы найдёте уют, качество, заботу и настоящую любовь к своему делу.
В ассортименте нашего кафе в Екатеринбурге — десерты на любой вкус и случай: безглютеновые, безлактозные, с низким содержанием сахара, для детей и для гурманов. Мы не просто печём — мы делаем сладкую жизнь возможной для всех.
