Вкус, который начинается внутри
Настоящие конфеты покоряют не только внешним видом — всё решает начинка. Именно она задаёт настроение, раскрывает аромат, удивляет и влюбляет.
Мы собрали в одном курсе пять фирменных начинок, которые пользуются наибольшей любовью у гостей нашей кондитерской. Теперь они доступны вам — для домашнего воплощения.
Коллекция вкусов от шефа
Каждый вкус — это не просто рецепт, а результат долгих поисков, экспериментов и отзывов настоящих сладкоежек. Здесь и пряная карамель, и освежающий лайм с кокосом, и дерзкий дуэт манго с карри.
А ещё — нежнейшее пралине и сливочный крем с ароматом бейлиза. Все рецепты разработаны, чтобы легко повторяться дома и сохранять профессиональный уровень качества.
Без видео, но с точной технологией
В этом курсе нет видеоматериала — зато есть чёткая, пошаговая текстовая инструкция, которую удобно распечатать, сохранить и использовать как шпаргалку на кухне.
Всё просто: от температур до граммовок — без догадок и недомолвок. Мы делаем акцент на точность и эффективность, чтобы вы могли готовить спокойно и уверенно.
Минимум инструментов — максимум вкуса
Вам не потребуется редкое оборудование. Всё, что нужно: венчик, сотейник, термометр, блендер и силиконовая лопатка. Базовый набор для настоящего волшебства.
Мы подскажем, как варить карамель, не пережечь шоколад, правильно стабилизировать массу и добиться нужной текстуры.
Идеально для подарков и вдохновения
С этими начинками вы сможете наполнить конфеты-капсулы, создавать фирменные подарочные наборы, добавлять в тарталетки или использовать для декора.
Каждая начинка — как отдельная история: яркая, запоминающаяся, со своим настроением. И вы — её автор.
Как купить курс
Просто добавьте товар в корзину, оплатите через защищённое соединение — и рецепт сразу придёт к вам на почту.
Курс стоит 100 рублей и не включает обратную связь. Но каждую пятницу в 13:00 мы выходим в прямой эфир в Instagram и отвечаем на ваши вопросы.
Кондитория — эксперты десертов в Екатеринбурге
Вот уже 12 лет мы не просто печём, а создаём культуру десертов в Екатеринбурге. В нашем уютном кафе и международной школе мы обучаем, вдохновляем и делаем сладкое искусством.
В «Кондитории» вы найдёте авторские торты, трюфели, пирожные, десерты без глютена и сахара — всё продумано до мельчайших деталей. И, конечно, всё можно научиться делать с нами. Даже начинку для конфет — и она будет идеальной.
