Сборник вкусов от шефа с мировым именем
Антонио Башур — звезда мировой кондитерки, шеф из Майами, автор книг, судья международных конкурсов и владелец знаменитой кондитерской. Его стиль — это баланс вкуса, текстуры и визуального наслаждения. А теперь его рецепты — у вас на кухне.
Эти 8 десертов он привозил лично в Кондиторию. Мы перевели их на русский язык, сохранив всё, за что их любят — простоту исполнения и изысканную подачу.
8 шедевров для вашего вдохновения
Внутри коллекции: веррины «Миндаль–персик–карамель», «Белый шоколад–малина–лайм», «Кокос–шоколад–малина», «Манго–маракуйя–шоколад», панна-кота на оливковом масле с цитрусовым джемом, торт «Валенсия», торт «Пьемонт» с маракуей, шоколадный тарт.
Каждый десерт — это история вкуса, в которой нет ничего лишнего. Только проверенные сочетания и чёткая структура, готовая к воплощению.
Формат, который работает без лишнего шума
Рецепты приходят в формате PDF: без видео, без фото, без лишних слов. Это вариант для тех, кто любит ясность, точность и сам процесс.
Вы получаете профессиональные техкарты, с которыми можно уверенно готовить — дома, в цехе или на производстве.
Рецепты сразу у вас, доступ навсегда
После оплаты вы получаете ссылку на скачивание рецептов на свою почту. Убедитесь, что адрес указан корректно, и проверьте папку «Спам».
Файлы можно сохранить, распечатать, использовать тогда, когда удобно. Без ограничений, без регистрации — всё честно.
Подходит для любого уровня
Рецепты подойдут и новичкам, и тем, кто уже делает десерты на заказ. Они построены так, чтобы вы смогли углубить знания, попробовать новые комбинации и выйти на уровень выше.
Каждый из них можно адаптировать под сезон, форму или идею — и сделать своим фирменным десертом.
Мировой опыт в локальной упаковке
Эта подборка — часть уникального периода в истории нашей школы, когда мы принимали зарубежных шефов лично. Сейчас рецепты доступны онлайн, по цене, в которую не верится.
Это ваша возможность учиться у лучших и делать десерты, которыми восхищаются по всему миру.
Кондитория — вкусы, которые говорят за себя
12 лет в центре Екатеринбурга мы создаём торты, пирожные и десерты с вниманием к деталям, вкусом и здоровью. У нас можно найти сладости без глютена, без лактозы, с пониженным содержанием сахара, адаптированные для детей и взрослых.
Кондитория — это не просто кафе и школа. Это место, где десерт становится событием. Мы продумываем всё до грамма, любим своих гостей и учим готовить с умом и душой.
