Торты и пирожные с бесплатной доставкой от 7500₽ за 30 минут
8912-03-00-00-8

Онлайн рецепт с видео-инструкцией муссовое пирожное «Тыква»

1 000 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 965 шт.

Сезонный и шикарный рецепт с овощами, это же полезно!

Внутри будет тыквенный бисквит, конфи с маракуйя, мусс чизкейк с тыквой и очаровательное шоколадное покрытие

Что потребуется для работы:

  • силиконовые формы Pavoni Delice или аналогичные 
  • силиконовые формы «таблетка»\tablet диаметром 4 см, высотой 2см 
  • кухонная машина Kenwood Cooking Chef (kenwood.ru с промокодом conditoria) и у вас доступ ко всем нашим рецептам (а их уже 135!), электронная книга несладких рецептов и скидка 15.000 рублей (успевайте, пока машины не закончились) 
  • духовка 
  • морозилка 
  • блендер погружной MultiQuick 9027 Braun на braun-russia.ru с промокодом conditoria будет дешевле на 10% 
  • силиконовый коврик 
  • спатула (лопатка), венчик 
  • красители, пектин, желатин от КондиПро для надежного результата (на kondipro.ru с промокодом conditoria -10%) 
  • свежие ингредиенты и инвентарь с доставкой из магазина pekar-konditer.ru с промокодом conditoria_october в октябре -5%, а также на bakerstore.ru tortomaster.ru промокод conditoria даст минус 5% на все! 
  • набор металл вырубок (нам нужен круг 4см, чтобы вырезать бисквитики) 

Муссовое пирожное «Тыква» — сезонный десерт в формате высокой гастрономии

Если вы хотите приготовить десерт, который одновременно выглядит как арт-объект и содержит пользу — добро пожаловать на курс по пирожному «Тыква». Это муссовое пирожное, в котором соединились яркий дизайн, натуральные овощи и тонкий баланс вкусов. Оно не только эффектно подаётся, но и поражает своей сложной текстурой и осенним характером.

Внутри вас ждёт насыщенный тыквенный бисквит, кисло-сладкое конфи из маракуйи, мусс-чизкейк с тыквой и гладкое шоколадное покрытие. Всё это — в формате пошагового онлайн-рецепта с видеоинструкцией.

Десерт с овощами, который вы будете готовить снова и снова

Это не просто пирожное — это праздник тыквы в новом свете. Мы покажем, как из простого сезонного ингредиента создать по-настоящему изысканный десерт, который оценят даже те, кто обычно не ест овощи.

Тыква придаёт бисквиту натуральную сладость, а муссу — насыщенность и бархатистость. Добавьте сюда маракуйю и белый шоколад — и получите десерт, который хочется готовить круглый год.

Идеальная структура и профессиональный результат у вас дома

Мусс-чизкейк, бисквит, конфи, глазурь — всё собрано в гармоничную композицию. В видеоуроке мы покажем каждый этап — от замешивания теста до сборки и покрытия.

Даже если вы не работаете в кондитерке профессионально, у вас получится десерт, достойный витрины. Главное — точность и немного терпения. Всё остальное мы уже продумали за вас.

Универсальный рецепт с возможностью творчества

Хотите заменить маракуйю на апельсин? Или придать бисквиту аромат специй? Этот рецепт подойдёт для экспериментов и адаптаций. Он станет вашей основой для целой линейки пирожных.

При этом в классическом варианте он уже идеален: вкус сбалансирован, текстура стабильна, внешний вид — восхитительный. Такой десерт легко станет звездой любого осеннего стола.

Готовьте с первого раза — всё уже снято на видео

Внутри рецепта вы найдёте не просто текст, а видеоурок, где мы показываем и объясняем всё пошагово: какие формы нужны, как работать с глазурью, как собрать начинку.

Это рецепт, созданный, чтобы вы не боялись сложностей. Мы провели его через десятки повторений, чтобы вы могли просто нажать «Плей» и готовить с удовольствием.

Быстрый доступ, навсегда и без ожидания

После оплаты рецепт и видео приходят сразу, автоматически. Просто укажите свою почту правильно, и уже через минуту вы сможете приступить к приготовлению.

Файл остаётся у вас навсегда. Используйте его сейчас или сохраните до особого случая — он всегда под рукой.

Кондитория — мастерство вкуса и формы в Екатеринбурге

Мы — «Кондитория», команда, которая 12 лет создаёт самые красивые, вкусные и продуманные десерты в Екатеринбурге. У нас не просто кафе и школа, а целая философия: мы за десерты, которые радуют, вдохновляют и заботятся о здоровье.

В нашей витрине и рецептах — всё: муссовые торты, пирожные, мороженое, трюфели и эскимо. Мы учитываем особенности питания, создаём безглютеновые, низкосахарные и безлактозные варианты. А ещё мы делаем обучение простым и увлекательным — чтобы каждый мог стать кондитером в своей кухне.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от