Классический рецепт морковного торта
Морковный торт – это лакомство, которым можно угощать всех сладкоежек, вне зависимости от их возраста. Готовят его на натуральных ингредиентах и это кондитерское чудо просто тает во рту.
О том, что в его состав входит морковь, вы поймете только из названия. Десерт имеет мягкую, плотную текстуру и получается немного солоноватым. Морковное пюре играет в рецепте особую роль: оно придает коржам сочность и улучшает их текстуру, а готовый торт отлично держит форму.
История морковного торта
История этого десерта берет начало еще в средние века. Тогда морковь служила подсластителем для многих кулинарных блюд, так как сахар был дорогим и редким продуктом.
Сладкая морковная мякоть использовалась и для приготовления пирогов. Со временем для улучшения вкусовых качеств выпечки в рецептуру стали добавлять молочный или сливочный крем. Так появился всеми любимый и бюджетный «прародитель» морковного торта.
Пропаганда здорового питания и рекомендации диетологов по снижению количества потребляемого сахара вернули этому кондитерскому изделию былую популярность. Приготовленный по классическому рецепту морковный торт станет альтернативой многим вредным сладостям. К тому же морковь является афродизиаком, оказывает легкое возбуждающее действие – поэтому десерты с морковными коржами еще называют «пирог страсти».
Простой рецепт морковного торта с фото от бренд-шефа «Кондитории»
Необычный, пористый, нежный и рыхлый бисквит, нотки корицы и изюма, солоноватый сырный крем и сладость компоте с кусочками апельсина приведут вас в восторг. Этот необычный пошаговый рецепт морковного торта с фото предлагает попробовать всем своим онлайн-ученикам бренд-шеф международной школы кондитерского искусства «Кондитория» Сергей Третьяков.
Вы убедитесь, что торт совершенно не сложен в приготовлении – под нашим чутким руководством создать на своей кухне этот шедевр окажется проще простого! Он получается у всех и с первого раза.
Следуя нашим рекомендациям вы создадите неимоверно вкусный десерт, порадуете себя и своих близких. С нами вы научитесь готовить:
- нежные бисквитные коржи с добавлением морковного пюре и изюма – тесто не получится сырым или клеклым;
- насыщенный сырный крем;
- эксклюзив – компоте с мякотью апельсина.
А также мы научим вас профессионально собирать торт и красиво его декорировать.
Чтобы приобрести домашний рецепт морковного торта от нашего шефа, достаточно оплатить 100 рублей на нашем сайте через защищенное соединение. На адрес вашей почты мгновенно придет подробная инструкция по приготовлению. А видео-рецепт вы всегда можете просматривать бесплатно на канале «Кондитории» в Youtube.
