Летняя свежесть в каждом слое
Торт «Черника-лимон» — это про вкус, текстуру и эстетику. Он сочетает в себе воздушный йогуртовый бисквит, освежающее черничное конфи, нежный мусс и сливочно-сырный крем. А лимонная кислинка делает десерт по-настоящему сбалансированным.
Этот торт идеально подойдёт для тёплого сезона, когда хочется чего-то лёгкого, яркого и не приторного. Его приятно подать на праздник, преподнести в подарок или просто съесть ложкой под чашку чая в тихий вечер.
Современный рецепт — доступно и понятно
Формат обучения максимально удобный: вы получаете пошаговый файл и видеоинструкцию. Видео раскрывает каждый этап — от приготовления бисквита до финального выравнивания ганашем.
Мы не предоставляем обратную связь, но курс составлен так, чтобы всё получилось с первого раза. Это самостоятельное обучение, с которым вы почувствуете уверенность и свободу в работе с многослойными тортами.
Идеальное сочетание вкусов и структур
Черника и лимон — классическое сочетание, которое не теряет популярности. В этом рецепте они звучат особенно ярко благодаря разным текстурам: фруктовому конфи, воздушному муссу и гладкому крему.
Бисквит получается лёгким, но стабильным, мусс — шёлковым, а крем — тающим. Такой десерт приятно держать в разрезе, фотографировать, оформлять. Он одинаково хорош и для домашнего чаепития, и для торжественной подачи.
Всё, что нужно — в одном рецепте
Вам не придётся искать, что и как добавлять: весь состав уже продуман. После оплаты вы получите точные пропорции, пошаговые инструкции, список инвентаря и видеоурок.
Важно: рецепт нужно сразу скачать, так как по техническим причинам мы не гарантируем его сохранность на долгие годы. Это часть условий специальной стоимости.
Учитесь в своём темпе — результат будет вкусным
Формат идеально подойдёт и новичкам, и уверенным домашним кондитерам. Видео доступно в любое время, так что вы сможете пройти обучение, когда будет вдохновение.
Никакой спешки — только удовольствие от создания десерта, который выглядит как из бутика, а на вкус даже лучше. Всё получится, потому что мы всё показали и объяснили.
Чернично-лимонный торт — в ассортимент любого уровня
Этот десерт легко адаптируется под любые цели: от домашних заказов до витрины кафе. Он стабильно держит форму, хорошо переносит транспортировку и впечатляет не только вкусом, но и подачей.
Если вы планируете развиваться в кондитерском деле, добавьте этот торт в своё портфолио. А если просто хотите побаловать себя чем-то особенным — начинайте прямо сейчас.
Кондитория — десертная культура Екатеринбурга
Кондитория — это не просто кафе и кондитерская, а целая экосистема десертов. Мы уже 12 лет создаём торты на заказ и обучаем кондитерскому делу в Екатеринбурге.
В нашей школе работают настоящие мастера, а рецепты выверены до мельчайших деталей. Мы хотим, чтобы сладкое было не только вкусным, но и вдохновляющим. И наш курс «Черника-лимон» — именно такой.
