Рассыпчатое совершенство с насыщенным шоколадным вкусом
Шоколадное сабле — это основа французской классики, которая заслуженно заняла место на витринах лучших кондитерских мира. Оно идеально держит форму, тает во рту и раскрывается глубоким вкусом какао. А наш онлайн-рецепт поможет вам легко воспроизвести этот десерт у себя на кухне.
Сабле универсально: его можно использовать как печенье, корпус для тарталеток или основу для пирожных. Хотите собрать сэндвич с маршмеллоу? Просто добавьте ещё один наш рецепт — и получите новое лакомство к чаю.
Минимум шагов — максимум возможностей
Мы продумали рецепт так, чтобы с ним справился даже начинающий, но результат удовлетворил даже искушённого сладкоежку. Всё начинается с правильно вымешанного теста, аккуратной раскатки и точного времени выпечки.
Вы получите печенье с идеальной крошкой и тонким ароматом какао, которое станет базой для фантазий — от тарталеток с ганашем до фирменных сэндвичей с начинкой.
Техника, проверенная профессионалами
Мы в Кондитории считаем: стабильный результат — это точный рецепт, отработанная технология и качественные продукты. Всё это ждёт вас в пошаговом видеоуроке, где каждое движение показано подробно.
Вы научитесь тонкостям: когда раскатывать, как вырезать, до какого цвета доводить при выпечке. И поймёте, почему это печенье становится хрустящим и тающим одновременно.
Десерт на все случаи жизни
Сабле прекрасно подаётся как самостоятельное печенье с чаем, но не менее хорошо работает как съедобная тарелочка для муссов, кремов, зефира и карамели.
С ним удобно работать, оно стабильно при хранении, и выглядит эстетично. А ещё его можно упаковать в коробочку — и получится вкусный подарок ручной работы.
Набор инструментов — минимальный
Вам понадобятся духовка, миксер, скалка, нож и силиконовый коврик. Остальное — ваше внимание, точные инструкции и немного терпения.
Этот курс отлично подойдёт для домашнего обучения и расширения базовых навыков. А если захотите углубиться, у нас есть рецепты, которые легко комбинируются с сабле.
Без обратной связи — но с полной уверенностью в результате
Курс доступен по промо-цене и не включает консультации. Но вам не понадобятся вопросы — всё настолько чётко и наглядно, что результат получится с первого раза.
А если хотите задать вопрос — заглядывайте в Instagram по пятницам в 13:00. Мы всегда рады вас видеть и помочь там, где это действительно важно.
Кондитория — вкус, забота и вдохновение из Екатеринбурга
Мы уже 12 лет доказываем, что десерты могут быть красивыми, вкусными и полезными. В сердце Екатеринбурга работает кафе и школа, где рождаются рецепты, которыми делятся тысячи учеников по всей стране.
Кондитория — это про любовь к сладкому без компромиссов. У нас есть десерты без глютена, без лактозы, с пониженным содержанием сахара. И каждый курс — это часть нашей миссии: сделать вкусное доступным, понятным и радостным для всех.
