Тропики в каждом кусочке
«Манго-ананас-кокос» — это не просто торт, это солнечный привет из лета. Мы создали его как яркий, сочный контраст уральскому климату: вдохновляющий, ароматный, легкий и абсолютно незабываемый. Здесь встречаются три вкуса, которые будто созданы друг для друга — сладкое манго, бодрящий ананас и бархатистый кокос.
Этот торт дарит свежесть с первого кусочка, словно отпуск без билета. Его любят за ненавязчивую сладость, натуральность и лёгкость. И да, он настолько красив, что его хочется фотографировать до того, как отрезать первый ломтик.
Компоте из манго и ананаса — тропическая энергия
Сердце торта — фруктовое компоте из натурального пюре манго, ананасовых кусочков и лёгкого лимонного акцента. Мы готовим его с пектином, чтобы сохранить сочность и добавить приятную структуру.
Компоте не приторное, а освежающее, с балансом сладости и цитрусовой кислинки. Оно пробуждает вкус и делает торт особенно живым, как глоток свежевыжатого сока.
Кокосовый бисквит — нежный и ароматный
Бисквит в этом торте создан на основе кокосовой стружки, миндальной муки и сливочного масла. Он в меру влажный, с насыщенным вкусом кокоса, но без тяжести.
Тонкий, мягкий, слегка хрустящий по краям — он даёт правильную текстуру и делает торт цельным. В нём чувствуется тропическая душа, но с уральским умением печь с точностью и любовью.
Кокосовый мусс — сливочная невесомость
Наш кокосовый мусс — это белый шоколад, натуральное кокосовое пюре, какао-масло и ваниль. Взбитый до облачной текстуры, он словно невесомый, но насыщенный вкусом.
Он обволакивает каждый слой и делает вкус мягким, шелковистым и долгим. Этот мусс — как тропический бриз: легкий, обволакивающий, запоминающийся.
Натуральная глазурь из манго без красителей
Мы не добавляем в глазурь ни капли красителя — только пюре манго, немного сахара и натуральный пектин. Это делает покрытие не только красивым, но и абсолютно натуральным.
Глазурь блестит, как солнце на воде, и подчеркивает вкус фрукта, не перебивая его. Это не просто визуальный акцент, а полноценный элемент вкуса.
Баланс сладости, лёгкости и яркости
Этот торт — находка для тех, кто ищет десерт, который не перегружает. Он сладкий, но не приторный. Яркий, но не резкий. Сложный по вкусу, но простой по ощущениям.
«Манго-ананас-кокос» — это выбор тех, кто любит необычные сочетания, но ценит натуральность и лёгкость. Идеален для праздника, офиса, пикника и утреннего кофе.
Десерт, который уносит в отпуск
Каждый кусочек этого торта словно телепортирует на солнечный пляж. Даже в самую серую погоду он создаёт настроение и напоминает, что вкус — это тоже путешествие.
Не нужно ждать повода, чтобы съесть этот торт. Он сам повод — к радости, отдыху, тёплым мыслям.
Кондитория — вкус, которому доверяют в Екатеринбурге
Вот уже 12 лет мы в «Кондитории» создаём десерты, в которые влюбляются с первого взгляда и надолго. Наш бутик-кафе в Екатеринбурге — это место, где вкус, эстетика и забота о каждом ингредиенте встречаются в идеальной пропорции.
У нас вы найдёте десерты на любой вкус: от безлактозных и безглютеновых до настоящих гастрономических шедевров. Мы любим экспериментировать, и торт «Манго-ананас-кокос» — одно из наших самых солнечных и вдохновляющих решений.
