Трюфель "Классический" с коньяком - онлайн рецепт с видео-инструкцией

Трюфель — конфета со вкусом роскоши

Классический трюфель — это десерт, который никогда не выйдет из моды. Гладкий, насыщенный, обволакивающий — с нежной текстурой, насыщенным ароматом какао и благородной нотой коньяка.

Этот рецепт создан для настоящих гурманов. А мы сделали его доступным даже тем, кто только начинает готовить шоколадные конфеты.

Простая техника — профессиональный результат

Мы подробно покажем, как растопить шоколад, как правильно ввести сливки и коньяк, как добиться шелковистой текстуры и нежного вкуса.

Всё без сложных приёмов: только точные пропорции, проверенные этапы и грамотное объяснение от кондитеров нашей школы.

Идеально для подарка или личного удовольствия

Трюфели можно подать в красивой коробке, вручить в подарок или просто устроить себе момент наслаждения. Они всегда уместны — на ужине, на празднике, в уютном чаепитии.

А главное — вы знаете, из чего они сделаны: только лучший шоколад, сливки и капля качественного коньяка.

Пошаговый рецепт с видеоинструкцией

Курс сопровождается подробной видеоинструкцией, где каждая стадия приготовления понятна и логична. Вы увидите, как должно выглядеть тесто, когда его охлаждать и как красиво оформить конфеты.

Подойдёт для любого уровня подготовки — особенно тем, кто любит чёткие инструкции и гарантированный результат.

Минимум инструментов — максимум удовольствия

Чтобы приготовить трюфели, не нужно профессиональной кухни. Вам понадобятся венчик, сотейник, весы, блендер и термометр. Всё это есть у каждого, а значит — вы точно справитесь.

С нашими советами трюфели получаются ровными, не тают в руках, хорошо держат форму и при этом остаются тающими внутри.

Как приобрести рецепт

Добавьте курс в корзину, оплатите через защищённое соединение, и на вашу почту моментально придёт пошаговая инструкция и ссылка на видеоурок.

Каждую пятницу в 13:00 по московскому времени мы выходим в прямой эфир на странице Кондитории в Instagram — делимся идеями, отвечаем на вопросы и вдохновляем на творчество.

Кондитория — десерты и обучение в Екатеринбурге

Вот уже 12 лет мы создаём в Екатеринбурге лучшие десерты и учим делать это других. Кондитория — это кафе, школа и кондитерская, где каждый найдёт вкус по себе.

У нас есть десерты без глютена, без сахара, без лактозы, миниатюрные сладости и подарочные варианты. Мы тщательно подбираем рецепты, вдохновляем новичков и даём новые идеи профессионалам.