Бездрожжевой пасхальный кулич – беспроигрышная альтернатива привычному для всех изделию из дрожжевого теста. В его основе классический нежнейший кекс, пропитанный ароматным лаймовым пуншем. Следуя данному рецепту пасхального кулича, вы получите вкусную уникальную выпечку к празднику, которая бесспорно удивит ваших друзей и родственников. К тому же отдав предпочтение не традиционному оформлению разноцветными посыпками, а эксклюзивному декору из итальянской меренги, можете быть уверены, что ваши куличи произведут фурор.
 
История появления кулича

Пасхальный кулич – это «младший брат» большого квасного хлеба, именуемого артос. На Русской земле артосом называют цилиндрический хлеб, который освящают в первый день праздника Пасхи и раздают прихожанам в Светлую субботу. Данный вид выпечки считался сакральным хлебом, который крестьяне подавали к столу перед началом посевных работ и использовали во время обрядов и гаданий.

Советский специалист по истории кулинарии В.В. Похлебкин утверждал, что ранее куличи пекли несколько раз в году. Сегодня же их готовят исключительно на праздник Пасхи, но это совсем не значит, что данный вид выпечки утратил свою популярность. На просторах интернета размещено множество разнообразных пошаговых рецептов пасхального кулича, что лишний раз подтверждает «всенародную любовь» к нему и позволяет экспериментировать и с тестом, и с декором.
 
Рецепт бездрожжевого пасхального кулича от «Кондитории»

Оригинальный пошаговый рецепт пасхального кулича от «Кондитории» вы непременно оцените за непревзойденные вкусовые качества и простоту приготовления. Самое главное – весь процесс вместе с выпечкой займет у вас не более 1 часа!

Кондитория – первая кондитерская современных десертов, поэтому и традиционный пасхальный кулич мы предлагаем вам испечь на новый лад.

Наш нехитрый, и в то же время эксклюзивный рецепт пасхального кулича с фото придется по душе и опытным кондитерам, и новичкам. Так что не следует переживать, что «что-то пойдет не так» – вы с первого раза создадите на своей кухне настоящий шедевр к светлому празднику Пасхи!

С нами вы научитесь готовить:

Приятным бонусом для вас станет эксклюзивный декор куличей от нашего бренд-шефа. Бесплатная видео-инструкция доступна на ютуб-канале conditorialive, а ответы на все интересующие вопросы мы дадим вам в прямом эфире по пятницам на канале Conditoria в Instagram.