Макаруны – миниатюрные, идеально круглой формы, сладкие пирожные, пользующееся высокой популярностью во всем мире. Их история началась еще в эпоху Возрождения, и именно они стали родоначальниками моды в Европе на легкие маленькие десерты. Это низкокалорийное лакомство до России добралось только в начале 2000-х годов. Первыми его стали предлагать своим посетителям ведущие столичные кондитерские. Однако простой рецепт макарун, которым пользовались российские мастера на тот момент, сильно отличался от французского. Потому появление в продаже печенья-безе с оригинальным названием и необычным видом особого ажиотажа у наших соотечественников не вызвало.

Только продолжительная работа над совершенствованием технологии, посещение создающих истинные шедевры кондитерских Пьера Эрме и семьи Лядюре во Франции, многочисленные эксперименты с ингредиентами и их количеством позволили разработать достойные пошаговые рецепты макарун, которые по вкусу сложно отличить от оригинала. Теперь нежные, с хрустящей корочкой и мягкой серединой, тающие во рту воздушные «macarons» подают практически во всех кофейнях и ресторанах, их дарят на праздники, включают в состав букетов и украшают ими торты. Это современный тренд.
 
Рецепт макарунов в домашних условиях и 5 популярных фруктовых начинок

Рецептов домашних макарунов существует масса. Эти пирожные представляют собой соединенные начинкой-прослойкой два круглых печенья, диаметром в пределах 3-5 см. Основными ингредиентами в каждом из них выступает миндальная мука мельчайшего помола, яичные белки, сахарная пудра и натуральные красители.

Обратите внимание, что выбрать можно даже самый простой рецепт макарунов – главное, чтобы печеньки получились идеально круглыми, ровными, не шершавыми, равномерно окрашенными, с красивой высокой и ровной «юбочкой». А вот к выбору начинки для macarons подойдите ответственно, так как именно она придает десерту яркий, насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Бренд-шеф флагманской кондитерской «Кондитория» предлагает по своему авторскому рецепту макарунов с фото в домашних условиях создать миниатюрные шедевры кондитерского искусства и порадовать себя и своих близких невероятным вкусом. Мы научим вас готовить 5 видов наиболее популярных фруктовых начинок:

Стоимость пошагового рецепта макарунов с фото от «Кондитории» составляет всего 100 рублей. Вы получите не просто инструкцию по приготовлению, а обучающий онлайн-курс, благодаря которому узнаете массу секретов, чтобы капризные миндальные малыши получились у вас с первого раза. По этой же цене вы можете приобрести у нас и пять подробных рецептов приготовления самых популярных фруктовых начинок, которые придутся по вкусу и детям, и взрослым.
 

Купить рецепты макарунов с фото или начинок к ним довольно просто: добавьте их в корзину, выберите способ оплаты, введите промо-код (при его наличии у вас), заполните форму с данными о себе и укажите адрес электронной почты, на которую вам придет инструкция и ссылка на видео по приготовлению десерта. На все ваши вопросы мы ответим в прямом эфире на страничке https://www.instagram.com/conditoria. У наших многочисленных онлайн-учеников действительно потрясающие результаты, так что смело вступайте в их ряды и будьте уверены – у вас непременно все получится!