Современная классика, которая покоряет с первого укуса
Капкейки с Орео и солёной карамелью — это хит, который не нуждается в представлении. Шоколадный бисквит, капля бархатной карамели с тонкой солёной ноткой, крем со вкусом пломбира и печенье, знакомое каждому с детства.
Этот десерт идеально сочетает трендовый вкус и продуманную текстуру. В нашем пошаговом онлайн-курсе мы делимся всеми секретами, чтобы у вас получился идеальный капкейк — с первого раза и навсегда.
Ничего сложного, только вкусно и понятно
Мы разработали этот рецепт так, чтобы его смог повторить любой, даже если до этого готовил только блинчики. Каждый этап сопровождается видео и подробными комментариями, всё разложено по полочкам.
Вы научитесь варить карамель без страха, собирать капкейки красиво и стабильно, работать с кремом и украшением. А главное — готовить с удовольствием и результатом.
Вкус, который не забудешь
Сливочный крем на вкус как мороженое пломбир, с мягкой текстурой и ярким ванильным оттенком. Он идеально ложится на капкейк и держит форму, а не растекается.
Сердце каждого капкейка — это насыщенная солёная карамель, которую вы тоже приготовите сами. Печенье Орео завершает композицию, добавляя хруст и шоколадный акцент.
Кондитерская техника доступная каждому
Никакой «магии» — только пошаговые действия, понятные объяснения и удобный список инвентаря. Всё, что нужно — миксер, венчик, насадки и духовка.
Мы покажем, как собрать капкейки, наполнить их карамелью, отсадить крем и украсить без особых усилий. Вы будете уверены в каждом движении.
Подходит и для праздников, и для будней
Этот рецепт — находка для домашних кондитеров. Он идеально подойдёт для Дня Рождения, праздника в школе, корпоратива или уютного чаепития дома.
Капкейки отлично хранятся, не теряют форму и вкус, их удобно перевозить. Они станут вашим любимым рецептом «на все случаи жизни».
Связь с шефами — в прямом эфире
У вас есть вопросы? Каждую пятницу в 13:00 по Москве мы проводим прямые эфиры в Instagram Conditoria и отвечаем на всё: от нюансов рецепта до кондитерских лайфхаков.
Вы не остаетесь наедине с видео — мы рядом, поддерживаем, вдохновляем и разбираем каждый шаг вместе.
Кондитория — ваш вкусный ориентир в Екатеринбурге
Кондитория — это не только любимая кондитерская, но и школа, где учат настоящему. В нашем уютном кафе в центре Екатеринбурга всегда пахнет кофе и свежей выпечкой, а витрина — праздник для глаз.
12 лет мы доказываем, что десерты могут быть красивыми, вкусными и продуманными до мелочей. Мы учитываем любые ограничения, создаём рецепты для всех и делимся знаниями с вами. Онлайн-курсы — часть этой большой десертной философии.
