Торты и пирожные с бесплатной доставкой от 7500₽ за 30 минут
8912-03-00-00-8

Лимонная тарталетка рецепт с видео

4 500 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 137 шт.
Правильное приготовление и формовка хрустящего корпуса из песочного теста, лимонный заварной крем и гладкая глянцевая итальянская меренга.


Кисло-сладкое совершенство

Лимонная тарталетка — это десерт, который завораживает с первого взгляда и покоряет с первого кусочка. Хрустящее песочное тесто, шелковистый лимонный курд и нежная итальянская меренга — в этом рецепте всё идеально сбалансировано.

Классика французской кондитерки в современном исполнении. Такой десерт хочется поставить в центр стола и смаковать в тишине, с чашкой чая или кофе.

Песочная основа, которой можно гордиться

Хрустящая и тонкая, без трещин и пузырей — вы научитесь формировать идеальную тарталетку. Мы покажем, как раскатывать, охлаждать, укладывать в формы и выпекать до нужного оттенка.

Даже без опыта в этом курсе всё получится: тесто не поведёт, бортики не опадут, форма останется ровной и аккуратной.

Лимонный крем — вкус солнца

Заварной лимонный крем — это сердце тарталетки. Мы расскажем, как правильно его приготовить: от температур до текстуры, от баланса кислоты и сахара до нужной плотности.

Нежный, гладкий, с лёгким цитрусовым ароматом — он освежает, бодрит и оставляет приятное послевкусие.

Итальянская меренга — финальный аккорд

Глянцевая, устойчивая, воздушная. Итальянская меренга — это не просто декор, а полноценный элемент вкуса. Вы узнаете, как взбивать белки с сиропом до блестящего пика, как насаживать её на тарталетку и придавать форму.

Мы также покажем, как правильно обжечь её горелкой, чтобы она была с аппетитной золотистой корочкой и стойкой формой.

Видеоурок и пошаговая инструкция

Курс сопровождается подробным видео, чтобы вы могли точно повторить каждый шаг. Все этапы — от приготовления до оформления — объяснены просто и наглядно.

Это удобный формат для тех, кто любит учиться в своём темпе, в комфортной домашней атмосфере.

Как приобрести рецепт

Кладите курс в корзину, оплачивайте по защищённому соединению и сразу получайте пошаговый рецепт с видео на указанную почту.

Каждую пятницу в 13:00 по московскому времени мы выходим в эфир в Instagram, где делимся новыми идеями и отвечаем на ваши вопросы.

Кондитория — мастерство и уют в Екатеринбурге

«Кондитория» уже 12 лет делает жизнь в Екатеринбурге вкуснее. У нас уютное кафе, интернет-магазин и школа, где учат готовить профессионально и с душой. Мы создаём десерты, которые подходят каждому — от гурмана до ребёнка.

В витрине — безглютеновые, безлактозные и десерты с пониженным содержанием сахара, миниатюрные пирожные, торты на заказ, мороженое, трюфели и многое другое. Мы не просто печём — мы заботимся о вас и вашем вкусе.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от