Облако кокосового счастья
Торт Рафаэлло — это не просто десерт. Это белоснежное, пушистое облако вкуса, в котором соединились нежнейший бисквит с кокосовой стружкой, пропитка с нотами тропиков и хрустящий слой, добавляющий контраст и глубину. Каждая ложка этого десерта — как глоток теплого ветра с океана.
Он выглядит так же изящно, как и звучит. Идеальный для особых случаев и тёплых домашних вечеров. Настолько легкий и воздушный, что вызывает восхищение с первого взгляда — и с первого кусочка.
Курс по торту Рафаэлло от Кондитории
Этот рецепт разработан лично бренд-шефом и основателем «Кондитории» Сергеем Третьяковым — мастером, который умеет превращать классические идеи в настоящие открытия. В его версии торт готовится просто и быстро, без редких ингредиентов и сложной техники.
Вы получите не только подробный текстовый рецепт, но и видеоурок, где каждый шаг показан максимально понятно. Даже если вы впервые собираетесь испечь торт — он у вас получится!
История вдохновения в каждом слое
Торт Рафаэлло родился благодаря вдохновению легендарными конфетами Ferrero. Белоснежные кокосовые шарики, появившиеся в 1990 году, стали символом изящества и вкуса — и сегодня вдохновляют кулинаров по всему миру на создание новых форм.
Этот десерт — результат тонкого вкуса и любви к деталям. Мы адаптировали его для домашнего приготовления, чтобы вы могли наслаждаться настоящей кокосовой гармонией не выходя из кухни.
Четкая структура и простые шаги
Чтобы испечь этот торт, вам не понадобится ничего сверхъестественного. Жаропрочная миска, силиконовая лопатка, миксер, кольца для бисквитов и противень — всё это найдется у каждой хозяйки.
Следуйте видеоинструкции, пошаговому рецепту и не забывайте включить любимую музыку — процесс доставит не меньше удовольствия, чем результат. А главное — весь курс займет не больше полутора часов.
Потрясающий результат с минимальными усилиями
Вместо готовых вафельных коржей мы делаем хрустящую основу самостоятельно. Нежнейший крем из сгущённого молока и Маскарпоне дополняет текстуру, а пропитка с кокосовым ликёром «Малибу» придаёт десерту тропическое звучание.
Вы научитесь собирать торт, выравнивать его и оформлять воздушными «снежками», похожими на оригинальные конфеты. Ваш торт будет неотличим от профессионального — в этом секрет наших рецептов.
Учитесь кондитерскому делу в онлайн-формате из Екатеринбурга
Курс «Торт Рафаэлло» — отличное начало или продолжение вашего обучения кондитерскому искусству. Он позволяет освоить базовые техники, научиться работе с бисквитом, кремом и декором — и при этом получить удовольствие от каждого этапа.
Мы собрали всё лучшее из офлайн-обучения, упаковали это в простой онлайн-формат и предлагаем вам попробовать. Вы будете гордиться тем, что смогли создать своими руками — даже если раньше не пекли ничего сложнее кекса.
Кондитория — ваш гид в мире сладостей
Кондитория — это больше, чем кафе или онлайн-школа. Мы уже 12 лет делаем десерты, которые любят взрослые и дети, и создаём курсы, которыми можно гордиться. В центре Екатеринбурга, в уютном кафе с ароматом кофе, рождаются идеи, которыми мы делимся с вами.
Наш интернет-магазин предлагает готовые торты, пирожные, безглютеновые десерты и авторские рецепты. Мы работаем для тех, кто заботится о себе и близких. Кондитория — это вкусно, честно и с любовью. Добро пожаловать в мир, где учиться сладкому — это удовольствие.
