Торты и пирожные с бесплатной доставкой от 7500₽ за 30 минут
8912-03-00-00-8

Тарт красный апельсин-грейпфрут-фундук онлайн-рецепт с видео-инструкцией

1 000 pуб.
100 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 967 шт.
Нежнейший тарт с кислинкой цитрусовых и тематическим декором.

Специальная стоимость рецепта с видео не предполагает консультаций и обратной связи, а также техподдержки, мы предоставляем только услугу самостоятельного обучения.

Рецепт нужно сразу скачать, мы не гарантируем сохранность ссылки на долгие года по техническим причинам и не высылаем повторно при случайном удалении рецепта.

Десерт с ярким вкусом и настроением

Этот тарт — настоящая гастрономическая вспышка. Красный апельсин, грейпфрут и фундук в одном десерте создают гармонию, в которой сочность, кислинка и ореховая глубина раскрываются с первого кусочка. Добавьте к этому тематичный декор — и вы получите не просто тарт, а эффектную подачу, достойную лучших ресторанов.

Он не хранится в витрине, зато идеально подходит для подачи «здесь и сейчас» — свежий, яркий, с насыщенным вкусом. Такой тарт подают шефы, когда хотят впечатлить без лишней тяжести. А вы сможете повторить его дома — с нашим подробным рецептом и видео.

Форма, текстура, вкус — всё идеально

Тарт собирается из рассыпчатого песочного основания, цитрусового крема, свежих долек апельсина и грейпфрута, фундуковой пасты и тонкого слоя глянцевой глазури. Всё это — в идеальной пропорции, с логикой и эстетикой современной подачи.

Мы расскажем, как подготовить каждую деталь, сохранить свежесть фруктов, выдержать баланс между кислинкой и сладостью, а также украсить тарт без перегруза. Этот десерт будет понятен даже новичку, но по вкусу — на уровне профи.

Обучение в формате, который удобно взять с собой

После покупки рецепта вы получаете файл с пошаговой инструкцией и ссылку на видеоурок. Важно: ссылка одноразовая, и рецепт нужно сохранить сразу. В рамках спеццены курс не сопровождается консультациями, но всё максимально понятно и структурировано.

Формат подойдёт тем, кто хочет учиться в собственном ритме и получать удовольствие от процесса. Видео покажет, как избежать ошибок, правильно выложить фрукты, собрать текстуры и сделать красивую подачу — даже если вы готовите в домашних условиях.

Цитрусовая свежесть для ярких подач

Этот тарт лучше всего подавать сразу после сборки. Это десерт для вечеров с бокалом вина, для торжеств без тяжёлых тортов, для тех, кто ищет в десертах не насыщенность, а лёгкость и игру вкусов.

Идеально подходит для кафе, ресторанов и домашних ужинов. Вы можете подать его как в форме большого тарта, так и в порционной мини-версии. Благодаря нашему рецепту вы овладеете техникой, которая пригодится для множества других цитрусовых десертов.

Фундук — орех, который объединяет вкусы

Фундучная паста и крем в этом тартe — это теплая, маслянистая нотка, которая уравновешивает кислоту цитрусовых. Вместе они звучат так, будто созданы друг для друга. И это не просто вкусовая пара, а полноценный гастрономический образ.

В уроке вы узнаете, как правильно использовать орехи в десертах, чтобы вкус был насыщенным, но не тяжёлым, как подобрать нужный крем и как он влияет на текстуру финального изделия. Всё продумано — вы просто следуете шагам.

Минимализм и акценты — как украшать без перегруза

Тарт не требует громоздкого декора — его красота в геометрии, цвете и блеске. Мы покажем, как нанести глянец, аккуратно выложить фрукты, подобрать цветовую гамму. Даже если вы не работаете с кремами и цветами — вы сможете сделать тарт, который хочется фотографировать.

Такая подача будет уместна и в кафе, и дома. А самое главное — она приучает к вниманию к деталям и помогает почувствовать эстетику, без которой невозможно развитие в кондитерском деле.

Кондитория — профессиональный десертный стиль Екатеринбурга

Кондитория — это кафе, интернет-магазин и школа кондитеров международного уровня в Екатеринбурге. Уже 12 лет мы обучаем и вдохновляем, создавая десерты, в которых вкус, красота и забота о составе — неразделимы.

Наши курсы подходят для новичков и практикующих мастеров. Мы предлагаем рецепты без глютена и сахара, сезонные десерты, мини-десерты и яркие пирожные. Рецепт тарта с красным апельсином, грейпфрутом и фундуком — ещё один шаг к стилю, который мы бережно передаём каждому ученику.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от