Настоящий медовик, как в детстве — только лучше
Пирожное «Медовик классический» — это десерт, с которого началась любовь ко вкусному у многих из нас. Мы в «Кондитории» не просто повторили этот рецепт — мы довели его до совершенства. У нас он мягкий, пропитанный, с тонким ароматом гречишного мёда и нежнейшим сметанным кремом.
Без ложной скромности — это лучший медовик в городе. И мы точно знаем, почему он так любим: его хочется есть ложкой прямо из коробки, он вызывает ностальгию и дарит настоящее сладкое утешение.
Гречишный мёд — вкус, который невозможно подделать
В основе бисквита — натуральный гречишный мёд. Его терпкий, насыщенный вкус наполняет каждый слой тёплыми нотками карамели и полевых трав. Он делает пирожное не приторным, а благородным и глубоким.
Мёд не просто добавка — он душа медовика. Он соединяет бисквит и крем, добавляет мягкую влажность и ту самую «домашнюю» нотку, которую невозможно забыть.
Сметанный крем с лёгкой сладостью
Крем в этом десерте — идеальный. Мы используем сметану и натуральные сливки, добавляя минимум сахара. В результате получается нежный, чуть кисловатый, очень освежающий вкус.
Этот крем не заглушает мёд, а подчёркивает его. Он делает пирожное лёгким, воздушным и отлично сбалансированным. Именно так должен выглядеть правильный медовик.
Мягкий и тонкий бисквит
Наш медовый бисквит — это тонкие коржи, выпеченные вручную до лёгкой карамельной корочки. Они идеально пропитываются кремом, оставаясь в меру упругими.
Бисквит здесь не просто «основа» — он сам по себе вкусен. И вместе с кремом он превращается в мягкую, тающую структуру, от которой невозможно оторваться.
Уютный вкус, который лечит
Это пирожное создано для тех дней, когда хочется тепла, уюта и чего-то знакомого. Его можно съесть за чашкой чая, поделить с близкими, взять с собой на работу — он уместен в любом настроении.
Медовик — это как обнимашки в десертной форме. Он сладкий, но не навязчивый. Домашний, но очень профессиональный. И всегда — желанный.
Мини-формат, максимум удовольствия
Мы сделали это пирожное в порционном формате — удобно, аккуратно, красиво. Его легко взять с собой, подарить, положить на тарелку к кофе или съесть в два укуса.
Это классика в современном исполнении — без излишеств, но с вниманием к каждой детали.
Кондитория — где классику любят по-настоящему
«Кондитория» — это уже 12 лет вкуса, профессионализма и заботы о каждом десерте. Наш бутик-кафе в Екатеринбурге — это место, где торты и пирожные становятся частью вашей истории.
Мы предлагаем широкий выбор десертов: без сахара, без глютена, без лактозы, в классике и в новых формах. Здесь всё сделано с любовью, и наш медовик — прямое тому доказательство. Приходите и попробуйте сами.
