Простой рецепт нежного суфле со сливочно-ванильным вкусом и относительно небольшим содержанием сахара.
Как купить?
Кладите товар в корзину, оплачивайте по защищённому соединению и Вам на указанную почту придёт рецепт.
Пошаговый видеорецепт в домашних условиях
Необходимый инвентарь
Наименование
Количество
Венчик
1 шт
Весы
1 шт
Металлическая рамка 16*16
1 шт
Миксер
1 шт
Нож
1 шт
Плита
1 шт
Погружной термометр
1 шт
Силиконовая кисточка
1 шт
Силиконовая лопатка
1 шт
Сотейник
1 шт
Птичье молоко Ваниль
наших онлайн-студентов
О Птичьем молоке Ваниль
Птичье молоко - самые известные и любимые всеми суфлейные конфеты. Для многих они ассоциируются со сладким детством. Этот воздушный десерт сразу стал популярным и до сегодняшнего дня не утратил свою актуальность. Международная школа кондитерского искусства «Кондитория» подготовила для всех поклонников «Птичьего молока» пошаговый рецепт с фото. Следуя нашим рекомендациям, вы сотворите на своей кухне нежнейшее суфле со сливочно-ванильным вкусом и минимальным содержанием сахара, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
История конфет «Птичье молоко»
История возникновения десерта берет начало в далеком 1936 году. Разработал сохранившуюся до сегодняшних дней рецептуру Ян Ведель, являющийся собственником шоколадной фабрики «E. Wedel» в Польше. Конфеты с ванильным вкусом, глазированные шоколадом и просто тающие во рту получили оригинальное название – «ptasie mleczko».
В СССР лакомство появилось значительно позже. Отправившийся с визитом в Чехословакию министр пищевой промышленности был поражен невероятным вкусом этого нежного суфле. По возвращению, он собрал именитых кондитеров страны и поставил перед ними задачу – сделать аналогичные конфеты, имея всего лишь образец на руках. В 1967 году технологу из Владивостока удалось «докопаться до истины», она смогла повторить вкус и консистенцию польского десерта. После этого было запущено массовое производство и «Птичье молоко» появилось и на прилавках отечественных магазинов.
Рецепт домашних конфет «Птичье молоко» от Кондитории
Благодаря многочисленным экспериментам кондитеров на сегодняшний день существует масса вариантов рецептов «Птичьего молока» с фото и видео. Эти конфеты настолько впечатлили весь кулинарный мир, что на их основе создаются различные торты и десерты.
Команда «Кондитории», учитывая всеобщую любовь к этому лакомству, предлагает приготовить по авторскому рецепту птичье молоко в домашних условиях. Промо-цена подробной технологии составляет всего 100 рублей.
Мы научим вас готовить суфле поэтапно:
эксклюзивный крем из белого шоколада, сухого молока, сгущенки и масла;
сироп на основе агар-агара;
грамотно соединять все эти компоненты, чтобы у вас получился вкуснейший десерт;
поделимся несколькими практичными идеями для их декора.
Видео-инструкцию по приготовлению конфет «Птичье молоко Ваниль» пошагово в домашних условиях вы можете в любое время и совершенно бесплатно посмотреть на нашем Ютуб-канале, а также мы проводим онлайн-консультации на странице Инстаграм каждую пятницу в 13-00 по Мск. С нами готовить действительно понятно, легко и быстро!
