Торт Шоколадно-ореховый — батончик в форме торта, который покоряет с первого кусочка
Если вы когда-нибудь мечтали съесть свой любимый шоколадный батончик, только в виде торта — этот рецепт создан для вас. Мы объединили солёный арахис в карамели, ореховую нугу, мусс из молочного шоколада и насыщенный бисквит, чтобы создать настоящий кулинарный хит.
Торт получается сытным, ярким и невероятно вкусным. Каждый слой работает на контраст — солёное и сладкое, хрустящее и нежное, плотное и воздушное. А сверху всё это покрывается толстым слоем шоколадной глазури. Уже представили этот разрез?
Десерт с вау-эффектом без сложностей
Несмотря на сложность вкуса и многослойную структуру, готовить этот торт под нашим чётким руководством легко. Все этапы отсняты и подробно объяснены в видеоуроке.
Курс подойдёт как новичкам, так и уверенным домашним кондитерам. Благодаря доступным ингредиентам и понятным шагам, у вас точно всё получится с первой попытки. А результат превзойдёт ожидания!
Больше, чем просто торт — гастрономическое приключение
Этот торт — настоящее развлечение для ваших вкусовых рецепторов. В нём и хруст арахиса, и тягучесть карамели, и пушистость мусса, и глубина шоколада.
Бренд-шеф «Кондитории» Сергей Третьяков постарался передать в этом рецепте всё очарование культового батончика, но в формате стильного торта. Теперь у вас есть возможность повторить это гастро-чудо на своей кухне.
Отлаженная технология — минимум рисков
Всё, что вам нужно — это немного техники и желания. Мы пошагово покажем, как сварить карамель, приготовить нугу, собрать торт, стабилизировать мусс, нанести глазурь.
У вас получится торт, который будет выглядеть идеально не только в разрезе, но и на фото. Это отличный вариант для подарка, угощения или продажи.
Ваш старт в шоколадном декоре
Дополнительно в уроке мы рассказываем, как украсить торт минималистично, но эффектно. Используйте простые приёмы, чтобы придать ему законченный вид.
Хотите — добавьте трюфели, посыпку или дроблёный арахис. Хотите — оставьте гладкую зеркальную поверхность. Выбор за вами, а технология — за нами.
Курс без обратной связи, но с полной поддержкой
Доступ к рецепту вы получаете сразу после оплаты. Промо-цена не включает консультации, но вы всегда можете прийти на наши прямые эфиры в Instagram по пятницам в 13:00 и задать вопросы шефу.
Мы стараемся, чтобы каждый курс «Кондитории» был максимально понятным, удобным и полезным для вас — от выбора инвентаря до последнего штриха декора.
Кондитория — школа десертов и вкуса в Екатеринбурге
Мы в «Кондитории» создаём не просто рецепты — мы делимся вкусом, культурой, вниманием к деталям. Уже 12 лет мы радуем жителей Екатеринбурга десертами, продуманными до мелочей.
Наша команда — это кафе, бутик, школа, интернет-магазин и сообщество сладкоежек по всей России. Мы заботимся о качестве, доступности, пользе и удовольствии. В каждом рецепте — наша душа и ваш будущий результат.