Десерт, который покорил интернет
Зимой 2018 года этот торт стал настоящей звездой: эффектная форма цифры, яркая подача и неповторимый вкус. С тех пор торт-цифра остаётся лидером всех праздников и топовых фотосессий.
Шоколадные коржи, ореховый взбитый ганаш и капли солёной карамели — это не просто вкусно, это незабываемо. Добавьте к этому лёгкость сборки по нашему рецепту — и у вас будет десерт, который производит впечатление с первого взгляда.
Онлайн-курс, с которым всё получится
Наш видеоурок пошагово проведёт вас через все этапы приготовления: от замешивания теста до финального декора. Вам не нужно гадать — всё показано, рассказано и проверено на практике.
Даже если вы готовите впервые, вы почувствуете уверенность. А если вы уже практикующий кондитер — узнаете полезные фишки и приёмы от экспертов «Кондитории».
Секрет — в идеальных текстурах
Этот торт поражает контрастом: плотные, влажные шоколадные коржи и лёгкий, взбитый ганаш на основе орехов создают настоящую гармонию. А солёная карамель вносит пикантную нотку, делая вкус сложным и незабываемым.
В рецепте используются только доступные ингредиенты, а результат — как в лучшей витрине. Каждый кусочек вызывает восхищение — и на вкус, и на вид.
Инвентарь, который под рукой
Для приготовления торта не нужно искать редкие инструменты. Весы, миксер, силиконовая лопатка, скалка, трафарет и пара мешков — этого достаточно. Всё, что вы используете на кухне каждый день, может превратиться в инструмент для создания шедевра.
Мы составили список, чтобы вам было проще подготовиться. Если чего-то нет — подскажем альтернативу. Главное — желание творить.
От цифры к искусству оформления
Торт-цифра — идеальный выбор для дня рождения, годовщины или любого события. С помощью трафарета вы легко создадите нужную форму, а декор можно варьировать: ягоды, безе, орехи, цветы — всё, что подскажет фантазия.
Вы не просто испечёте торт — вы создадите десерт, который рассказывает историю. И сделаете это красиво, профессионально и вкусно.
Как купить курс
Положите курс в корзину, оформите заказ, и рецепт с пошаговым видео придёт к вам на электронную почту. Это быстро, удобно и надёжно.
А каждую пятницу в 13:00 по московскому времени мы проводим прямые эфиры в Instagram, где отвечаем на вопросы, делимся советами и вдохновляем.
Кондитория — школа вкуса в Екатеринбурге
Мы — команда профессионалов, которая 12 лет делает сладкую жизнь города насыщенной и красивой. В нашей «Кондитории» — кафе, магазин и школа, где каждый рецепт создан с любовью и точностью.
Мы предлагаем не только классические торты, но и безглютеновые, безлактозные, диетические десерты, которые можно и детям, и тем, кто следит за питанием. У нас вы найдёте уют, знания и идеальный вкус. Присоединяйтесь — онлайн или вживую.
