Торты и пирожные с доставкой за 30 минут
8912-03-00-00-8

Трюфель "Изюм-абрикос" - пошаговый классический рецепт с видео в домашних условиях

1 000 pуб.

Фруктовый трюфель — десерт с изюминкой

Трюфельные конфеты с изюмом и курагой — это сочетание классики и фруктовой свежести. Бархатистая текстура, богатый вкус молочного шоколада, едва уловимые медовые ноты и тонкий аромат рома превращают каждую конфету в настоящее удовольствие.

Этот десерт легко приготовить дома, а результат порадует не меньше, чем витринные сладости из бутика.

История с ароматом Франции

Название трюфель получил благодаря сходству с одноимённым грибом — деликатесом аристократов. Но сегодня трюфель в шоколадной интерпретации доступен каждому, и в нашем курсе вы узнаете, как его создать своими руками.

Мы расскажем не только как повторить текстуру, но и как добиться аромата, который запоминается.

Сложное звучание, простая техника

Несмотря на сложность вкуса, технология доступна каждому. Вы научитесь работать с ганашем, правильно вводить ром и нарезать сухофрукты, чтобы конфеты получились выразительными и гармоничными.

В рецепте нет ничего лишнего — только насыщенность, баланс и удовольствие.

Форма, текстура, покрытие

Мы покажем, как правильно темперировать шоколад и обваливать трюфели в вафельной крошке. Готовые конфеты будут ровными, плотными, блестящими — и при этом невероятно ароматными.

Всё, как в лучших кондитерских, но в домашних условиях.

Видеоинструкция и поддержка от Кондитории

Пошаговый рецепт сопровождается видеоуроком, где вы увидите все ключевые этапы — от подготовки массы до финального декора. Всё объясняется чётко и понятно, без лишней теории.

Если возникнут вопросы — приходите в наш Instagram каждую пятницу в 13:00 по Москве. Мы всегда на связи.

Как приобрести рецепт

Добавьте курс в корзину, оплатите через защищённое соединение, и вы мгновенно получите рецепт с пошаговой инструкцией и ссылку на видеоматериал на указанную почту.

Готовьте, наслаждайтесь, дарите — трюфели с фруктовой начинкой станут вашей визитной карточкой.

Кондитория — школа и кафе десертов в Екатеринбурге

Вот уже 12 лет «Кондитория» создаёт лучшие десерты в Екатеринбурге. Мы совмещаем традиции и эксперименты, создавая безопасные и вкусные сладости. В нашей школе учатся будущие кондитеры, а в витрине — лучшие торты, пирожные, трюфели и мороженое.

Мы предлагаем десерты без глютена и сахара, сладости для детей, праздничные торты и мастер-классы. Наша миссия — чтобы вкусное было доступно каждому.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от