Ягодный зефир — лёгкость, покоряющая с первого укуса
Ягодный зефир — это десерт, который сочетает в себе природную пользу и волшебную текстуру. Лёгкий, как облако, он тает на языке, оставляя нежный ягодный след. Мы вывели формулу, по которой зефир обязательно взобьётся и получится даже у тех, кто готовит впервые.
А благодаря пошаговому рецепту и видеоинструкции вы сможете приготовить его дома легко, без сюрпризов и с удовольствием.
Натуральный вкус без компромиссов
Наш рецепт основан на свежем или замороженном ягодном пюре, без искусственных добавок. Именно поэтому зефир получается ароматным, ярким и по-настоящему домашним.
Вы сами выбираете вкус: малина, клубника, смородина — всё, что любите. А текстура будет стабильной, упругой и очень нежной.
Формируем красоту с первого раза
С помощью простых инструментов — миксера, мешка и насадки — вы научитесь отсаживать зефиры, как настоящие профи. Насадка звезда поможет создать аккуратные, рельефные формы, а правильная температура сиропа — идеальную структуру.
Даже если вы ни разу не делали зефир — не бойтесь. Мы покажем всё пошагово и подскажем, как избежать ошибок.
Универсальный десерт: и на подарок, и для себя
Домашний ягодный зефир — это и полезное угощение, и красивый подарок. Его можно упаковать в коробочку, подать к чаю или просто порадовать семью на выходных.
Без сахара, без консервантов, только вы, ягоды и немного магии. А всё остальное — забота «Кондитории».
Видео и поддержка — вы не одни
К рецепту прилагается подробная видеоинструкция, где мы показываем все ключевые этапы: от взбивания до формовки. Смотрите, повторяйте, задавайте вопросы — каждую пятницу в 13:00 мы в прямом эфире в Instagram.
Даже если что-то пойдёт не так — мы поможем всё исправить.
Как купить рецепт
Добавьте курс в корзину, оплатите через защищённое соединение — и вы сразу получите ссылку на видео и pdf-файл с рецептом на указанную почту.
Стоимость — 100 рублей, а впечатления — на все сто.
Кондитория — эксперты по десертам в Екатеринбурге
Мы создаём идеальные десерты и учим делать их других. В нашей школе «Кондитория» обучаются начинающие и опытные кондитеры, а в витрине кафе — лучшие сладости города: от тортов до трюфелей, от безглютеновых угощений до мини-десертов.
У нас можно не только купить десерт, но и научиться готовить его самому — вкусно, безопасно, красиво. Мы следим за качеством, выбираем натуральные ингредиенты и вдохновляем вас каждый день.
