8 десертов от Андрея Канакина: уникальные рецепты приезжего шефа
Если вы ищете вдохновение, новые вкусы и рецепты, за которые не стыдно даже на конкурсе — этот курс для вас. Мы собрали 8 ярких авторских десертов от шефа Андрея Канакина, который преподавал в нашей школе в 2015–2019 годах. Это проверенные, выверенные и актуальные рецепты для тех, кто хочет развиваться в кондитерском деле.
В этом курсе вы найдёте как простые идеи, подходящие новичкам, так и более сложные десерты для уверенных кондитеров. Без видео, без лишнего — только текст, только рецепт. Но какой!
Авторская коллекция вкусов и текстур
Пирожные и кексы с оригинальными сочетаниями: от «Карамель-кофе-шоколад» до «Маракуйя-анис». Каждый рецепт — это гастрономическое приключение, в котором есть баланс, характер и завершённость.
Вы научитесь создавать профессиональные вкусовые пары, работать с кремами, компоте, крамблом, чизкейк-основами и бисквитами. И всё это — на базе рецептов, которые уже были опробованы десятками учеников.
8 поводов попробовать что-то новое
С этим набором рецептов вы приготовите:
– кексы «Карамель-кофе-шоколад», «Кокос-маракуйя», с вишней и крамблом
– пирожные «Кофе-банан», «Малина-шоколад», «Маракуйя-анис»
– чизкейк с манго и жасмином
– торт «Ананас-лайм-белый шоколад»
Каждое изделие — уже готовый десерт для витрины, продажи или удовольствия. Все рецепты универсальны: вы можете их адаптировать, делить, компоновать между собой.
Быстро, удобно и без лишнего
После оплаты вы сразу получите ссылку на скачивание рецептов. Они останутся с вами навсегда — без ограничений, без доступа по времени, без сложных условий. Только рецепты — и вы.
Это не курс с видеоинструкцией и не мастер-класс с поддержкой. Это архив знаний, который вы используете, как профессиональный инструмент: когда нужно, как нужно, в своём темпе.
Идеально для тех, кто уже в теме — и тех, кто только начинает
Рецепты разного уровня сложности: что-то можно приготовить даже с минимальными навыками, а кое-что станет вызовом для тех, кто давно мечтает попробовать новое. Это отличная возможность выйти за пределы привычного и расширить кондитерский кругозор.
Неважно, печёте вы для себя, для семьи или на заказ — эти 8 десертов станут частью вашей коллекции, к которой вы будете возвращаться снова и снова.
Сэкономьте и получите максимум пользы
По-настоящему выгодное предложение: 8 профессиональных рецептов по символической цене. Вы не платите за лишние материалы, а сразу получаете самое важное — суть.
Вы удивитесь, сколько можно приготовить и как много можно заработать, имея под рукой такую подборку. Это инвестиция в ваш навык, вкус и репутацию.
Кондитория — школа, кафе и мастерство десертов в Екатеринбурге
Мы уже 12 лет создаём сладкие удовольствия для жителей Екатеринбурга. Под брендом «Кондитория» работают уютное кафе, бутик и школа кондитеров международного уровня. У нас есть десерты для всех: без глютена, без сахара, без лактозы и даже без яиц.
Мы следим за качеством, любим эксперименты, учитываем вкусы и создаём атмосферу, в которой хочется развиваться. А ещё делимся своими знаниями — в наших курсах, рецептах и в каждом десерте. В «Кондитории» вы не просто учитесь — вы растёте.
