Торты и пирожные с бесплатной доставкой от 7500₽ за 30 минут
8912-03-00-00-8

Карамельная груша (она же Любимый фрукт шефа) пирожное

390 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 0 шт.
Состав:
  • Дакуаз с фундуком: белок, сахар, мука фундучная, сахарная пудра, мука пшеничная в.с.
  • Крем: сахар, сироп глюкозы, сливки 33%, масло сливочное, корица молотая.
  • Груша в карамельном сиропе: сливки, сахар, паста.
  • Мусс джандуйя: молочный шоколад, вода, какао масло, миндаль, фундук, сливки 33%.
  • Хрустящий слой: вафельная крошка, соль, молочный шоколад, миндаль, фундук.
  • Глазурь: сироп глюкозы, сливки 33%, сахар, какао порошок, молоко сухое, вода.

Аллергены: орехи, глютен, лактоза.

КБЖУ на порцию: 405/4,7/28/36

Десерт, в который влюбляешься с первого кусочка

«Карамельная груша» — это не просто пирожное, а настоящий гастрономический роман. В нём — тонкость текстур, сложность вкусов и абсолютная гармония ингредиентов. Мы создали его для тех, кто ищет нечто большее, чем просто сладкое.

Изысканный, красивый, насыщенный — он украсит любую витрину и станет ярким акцентом на вашем столе. Это десерт, который легко представить в лучших ресторанах, но теперь он доступен у нас — в «Кондитории».

Груша в карамели — сочная душа десерта

В основе этого пирожного — груша, томлёная в карамельном сиропе со сливками. Мы выбираем самые спелые, ароматные фрукты и придаём им бархатную пряную теплоту.

Груша остаётся сочной, мягкой, с лёгким оттенком корицы — она буквально тает на языке и создаёт тот самый эффект «м-м-м», ради которого хочется закрыть глаза и забыть обо всём.

Крем джандуйя и ореховый мусс

Фундучный мусс на основе молочного шоколада и сливок дополняет фруктовую начинку и создаёт тот самый насыщенный, шоколадно-ореховый фон. Джандуйя — это густота, глубина и сладость в идеальной пропорции.

Ореховая нежность раскрывается не сразу, но остаётся надолго — её мягкое послевкусие делает десерт особенно запоминающимся.

Ореховый дакуаз — текстура, которая удивляет

Влажный, немного хрустящий, с мягким ореховым ароматом — дакуаз из фундука идеально завершает композицию. Он придаёт пирожному структуру и балансирует кремовые слои.

Каждый слой выполнен с ювелирной точностью. Вместе они создают ощущение воздушного, но насыщенного десерта, в котором нет ни одной случайной детали.

Хрустящий слой — тонкий, пикантный акцент

Под слоем мусса прячется нежный хруст: вафельная крошка, шоколад, соль и орехи. Этот тонкий слой добавляет контраст и делает пирожное ещё интереснее.

Хруст не доминирует, а подчеркивает нежность остальных текстур. Это неожиданная деталь, которая делает вкус сложным и многослойным.

Карамельная глазурь — финальный штрих шедевра

Нарядная, блестящая, идеально гладкая — глазурь завершает внешний образ пирожного. В составе сливки, глюкоза, какао и сухое молоко — именно они дают ей густоту и глубину вкуса.

Она придаёт лёгкую горчинку и добавляет нотку шоколадной насыщенности, делая десерт ещё благороднее.

Пирожное, достойное вашего праздника

«Карамельная груша» создана, чтобы быть главной звездой среди десертов. Оно не требует дополнений — только хорошую компанию и чашечку кофе.

Идеально подойдёт как для изысканного приёма, так и для домашнего вечера, когда хочется чего-то особенного.

Кондитория — вкус, которому доверяют

Уже 12 лет «Кондитория» радует Екатеринбург авторскими десертами, которые сочетают высокое качество и эстетичный внешний вид. Наше бутик-кафе — это место, где ценят вкус, заботу и настоящее кондитерское искусство.

Мы предлагаем десерты на заказ, в том числе безглютеновые, безлактозные и с низким содержанием сахара варианты. У нас всегда свежие торты, пирожные, трюфели и мороженое. А ещё — особая атмосфера, ради которой к нам возвращаются.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от