Пирожное, в которое влюбляются с первого кусочка
Джандуйя — наше авторское пирожное без глютена, ставшее настоящей визитной карточкой «Кондитории». Оно вбирает в себя все лучшее от высокой кондитерской школы: баланс вкусов, текстур, насыщенность и изысканную подачу.
Мягкий миндальный бисквит без грамма муки, воздушный мусс из молочного шоколада и фундука, терпкий конфитюр из маракуйи, и сияющая глазурь — всё это сливается в одно целое, создавая глубокое, многослойное гастрономическое впечатление.
Сила вкуса в деталях
Каждый элемент десерта продуман до мельчайших нюансов. Внутри — гармония: шоколад и орехи согревают, маракуйя освежает, воздушные текстуры сменяются хрустом, а лёгкая кислинка усиливает впечатление от сладости.
Мы не стремимся к ярким эффектам — мы за вкус, который хочется помнить. Именно поэтому Джандуйя так любят наши постоянные гости — за искренность, сложность и завершённость каждого кусочка.
Когда орехи становятся искусством
Фундук и миндаль — главные герои этого пирожного. Они раскрываются в разных формах: в бисквите, в муссе, в хрустящем слое, объединяясь с молочным шоколадом в теплое, уютное сочетание.
Если вы любите ореховую классику в новом прочтении — это пирожное именно для вас. Джандуйя — это европейская традиция, переосмысленная в нашей лаборатории вкусов.
Экзотика в идеальной дозировке
Контрастный акцент в десерте — маракуйя. Мы сделали не просто начинку, а настоящий цитрусовый удар свежести: конфитюр и мусс из маракуйи и манго создают яркий, солнечный штрих в каждой порции.
Это не просто кислинка, это фруктовое дыхание, которое делает пирожное живым, тропическим, немного диким — как неожиданный отпуск посреди зимы.
Без глютена — с настоящим вкусом
Это пирожное создано без пшеничной муки, и вы точно не почувствуете никакой потери — наоборот, здесь всё играет: миндальный бисквит рассыпчатый и тёплый, муссы воздушные, а хрустящий слой придаёт завершённость.
Мы не ищем замену привычным ингредиентам — мы создаём вкус заново, бережно подбирая рецептуру и текстуру. Джандуйя — один из наших самых любимых и популярных десертов без глютена.
Десерт, в который влюбляются дети и взрослые
Это лакомство не только вкусное, но и очень красивое. Зеркальная глазурь делает его похожим на произведение искусства, а структура из пяти слоёв говорит о продуманности и мастерстве.
Наслаждение, которое дарит Джандуйя, не нуждается в оправдании. Это десерт на случай, когда хочется чего-то особенного, но при этом без перегруза и в формате одной порции.
Кондитория — десерты, которым можно доверять
Мы, «Кондитория», работаем в Екатеринбурге уже 12 лет и заслуженно считаемся одной из лучших кондитерских города. Наши пирожные — это не просто сладости, а продуманные, сбалансированные десерты, которые подходят разным людям с разными вкусами и ограничениями.
В нашем уютном кафе в центре города вас ждут не только безглютеновые, но и безлактозные десерты, сладости с пониженным содержанием сахара и даже детские пирожные. Мы верим, что десерты могут быть красивыми, вкусными, полезными и — главное — настоящими.
