Пирожное, которое влюбляет с первого кусочка
«Тео» — это шоколадный пломбир в виде пирожного. Богатый вкус, насыщенная текстура и баланс нежности и хруста делают его маленьким шедевром. Если вы поклонник шоколада и ищете нечто большее, чем просто десерт, — это ваш выбор.
Идеальное сочетание воздушного бисквита, насыщенного мусса, мягкого крема и орехового кранча заставит вас закрыть глаза от удовольствия. Это не просто пирожное — это момент наслаждения, который хочется повторить.
Гармония слоёв: от бисквита до глазури
В основе — лёгкий шоколадный бисквит, который создаёт структуру и нежность. Он дополняется плотным муссом из тёмного бельгийского шоколада — богатым, насыщенным, но не приторным.
Хрустящий слой из пасты фундука и миндаля придаёт текстурный акцент. Это та самая «щелчковая» текстура, которая делает десерт живым, контрастным и запоминающимся.
Ванильный крем — нотка нежности
Между шоколадными слоями — ванильный крем. Он мягкий, сливочный, с тонкой текстурой и натуральной ванильной пастой. Благодаря ему десерт становится многогранным, с неожиданно лёгкой и нежной серединой.
Крем словно окутывает насыщенный мусс, сглаживает горчинку шоколада и добавляет ощущение настоящего пломбира — только лучше.
Мусс из тёмного шоколада — сердце вкуса
Шоколадный мусс — это нечто особенное. Готовим его на бельгийском шоколаде, сливках и желтке — без компромиссов по качеству. Он бархатистый, плотный и насыщенный.
Именно он придаёт пирожному ту самую "глубину", которую невозможно описать словами. Это взрослый вкус, стильный и утончённый, с лёгкой горчинкой и долгим послевкусием.
Финиш с характером: шоколадная глазурь
Сверху — глянцевая глазурь на какао и сливках. Она не только завершает вкус, но и создаёт совершенный внешний вид. Пирожное получается как ювелирное изделие: ровное, блестящее, элегантное.
Глазурь не липнет к пальцам, не крошится и идеально срезается ложкой. Это именно тот финальный штрих, который превращает десерт в гастрономическое украшение.
Формат, который удобно брать с собой
«Тео» — идеальное пирожное для индивидуального удовольствия. Его удобно взять с собой на прогулку, в подарок, на чай с коллегами или просто съесть в одиночестве, чтобы порадовать себя.
Размер и формат делают его универсальным: он подойдёт и на праздник, и без повода. Этот десерт не требует оправданий — его просто хочется.
Кондитория — когда пирожные становятся искусством
Кондитория — это уютное кафе в центре Екатеринбурга и команда, которая создаёт десерты, вдохновляющие на эмоции. Мы работаем 12 лет, оттачивая рецепты, чтобы каждый торт, трайфл или пирожное приносил не просто вкус, а радость.
У нас вы найдёте всё: от десертов без глютена и лактозы до сложных муссовых композиций. Витрина всегда полна свежих новинок, а на заказ мы делаем всё — быстро, качественно, с вниманием к деталям. «Тео» — лишь одно из доказательств того, что мы умеем в шоколад.
