Когда вкус выше калорий
«Инжир» — наш самый низкокалорийный десерт, но по вкусу он не уступает ни одному из сладких хитов. Это пирожное создано для тех, кто не хочет выбирать между лёгкостью и удовольствием. Нежный фруктовый вкус, изящный внешний вид и всего 138 калорий — звучит как мечта? В «Кондитории» мы воплотили её в реальность.
С первого взгляда это пирожное влюбляет, с первого кусочка — убеждает: десерт может быть и лёгким, и насыщенным одновременно.
Лёгкий клубничный мусс
Внутри — воздушный клубничный мусс на основе пюре свежих ягод. Он взбит до совершенства, лёгкий как облако, но сохраняет богатый вкус и аромат спелой клубники.
Этот мусс делает десерт особенно лёгким и летним — идеально для тех, кто считает калории, но всё равно хочет праздника вкуса.
Ягодное сердце: малина и клюква
Сердце пирожного — сочное конфи из малины и клюквы. Яркое, чуть терпкое, с правильной ягодной кислинкой, оно создаёт акцент и делает вкус многослойным.
Каждая ложка открывает сначала клубничную нежность, а затем — яркий всплеск северных ягод. Это баланс, который захочется повторить.
Крем из инжира — неожиданно и благородно
Инжирный крем — настоящая изюминка этого десерта. Он бархатный, тонкий, с характерным, чуть винным вкусом инжира и лёгкой карамельной сладостью.
Этот крем раскрывается медленно, добавляя глубину вкусу и делая пирожное особенно благородным. Он отлично сочетается и с ягодами, и с цитрусовым бисквитом.
Цитрусовый бисквит — свежесть и структура
Основа десерта — лёгкий бисквит с лимонным пюре, мёдом и сливками. Он сочный, ароматный, с тонким цитрусовым оттенком, который освежает и дополняет фруктовые начинки.
Цитрусовый бисквит удерживает баланс между сладостью и лёгкой кислинкой, делая пирожное цельным и гармоничным.
Белая глазурь и велюр — вишенка на десерте
Пирожное покрыто белоснежной глазурью с шоколадом и молоком, а сверху — матовый велюр из белого шоколада. Оно выглядит изысканно, минималистично и при этом очень современно.
Декор здесь не просто украшение, он завершает вкус, добавляя мягкость и нежную молочность в каждый кусочек.
Идеальный выбор для тех, кто считает, но любит
«Инжир» — наш ответ тем, кто ищет лёгкий десерт без компромиссов. Низкая калорийность, натуральные ингредиенты и богатство вкуса делают его универсальным: и для строгой диеты, и для вечернего удовольствия.
Это пирожное легко взять с собой, подарить, разделить или съесть самому — без лишних угрызений совести. Просто вкус. Просто красиво.
Кондитория — десерты с вниманием к деталям
В «Кондитории» мы делаем десерты, которые вдохновляют. Наш бутик-кафе в центре Екатеринбурга работает уже 12 лет, и каждый день мы создаём сладости, в которых важна каждая деталь: от начинки до послевкусия.
Мы предлагаем торты, пирожные и мороженое, учитываем любые пищевые ограничения, любим эксперименты и при этом остаёмся верны вкусу. У нас есть десерты без глютена, без лактозы, с низким содержанием сахара — и всегда есть что-то новенькое.
