Курс Ксении Нохриной по классическим десертам 25 сентября орг взнос (полная цена 12.000)
6 000 pуб.
Курс КЛАССИКА ВНЕ ВРЕМЕНИ
Классические десерты, которые актуальны всегда! За один день мастер класса мы приготовим 6 совершенно разных десертов с красивым декором и аккуратной локаничной подачей!
Программа МК:
1. Медовик классический, Тонкие медовые коржи, Сметанный крем со взбитыми сливками, Малиновый конфитюр
2. Муссовый медовик, Грушевый конфитюр, Тонкие медовые коржи, Сливочно сметанный мусс, зеркальная глазурь, шоколадный декор
3. Прага СССР: Плотные шоколадные коржи, Абрикосовый джем, Сливочный шоколадный масленно заварной крем, Шоколадная помадка
4. Наполеон: Тонкие слоеные без дрожжевые коржи, заварной крем и взбитый шантильи, Фруктовый центр
5. Торт Муравейник: Рубленное песочное тесто, Карамельный масляный крем с варёной сгущёнкой, Мак
6. Пирожное Муравейник: Рубленное песочное тесто, Масляный крем с варёной сгущёнкой, Карамельный сырный крем, Солёная карамель, Обожженная меренга
Классические десерты, которые актуальны всегда! За один день мастер класса мы приготовим 6 совершенно разных десертов с красивым декором и аккуратной локаничной подачей!
Программа МК:
1. Медовик классический, Тонкие медовые коржи, Сметанный крем со взбитыми сливками, Малиновый конфитюр
2. Муссовый медовик, Грушевый конфитюр, Тонкие медовые коржи, Сливочно сметанный мусс, зеркальная глазурь, шоколадный декор
3. Прага СССР: Плотные шоколадные коржи, Абрикосовый джем, Сливочный шоколадный масленно заварной крем, Шоколадная помадка
4. Наполеон: Тонкие слоеные без дрожжевые коржи, заварной крем и взбитый шантильи, Фруктовый центр
5. Торт Муравейник: Рубленное песочное тесто, Карамельный масляный крем с варёной сгущёнкой, Мак
6. Пирожное Муравейник: Рубленное песочное тесто, Масляный крем с варёной сгущёнкой, Карамельный сырный крем, Солёная карамель, Обожженная меренга