Макаруны, которые получаются с первого раза
Хрустящая корочка, нежная начинка, идеально ровные крышечки — именно такими должны быть настоящие макаруны. Мы в «Кондитории» знаем, как сделать их такими — и делимся этим знанием с вами. Всё, что нужно, чтобы добиться результата с первого раза, — уже собрано в нашем онлайн-рецепте.
Вы получите видеоурок, pdf-рецепт с точными пропорциями и полную пошаговую инструкцию, чтобы сразу перейти к делу. Простой, доступный, понятный — этот курс идеально подойдёт даже для тех, кто впервые берётся за макароны.
Секрет идеальных крышечек раскрыт
Макаронаж — это не магия, это техника. Главное — точность и спокойствие. В нашем видео вы увидите, как правильно отмерить, замешать, отсадить и выпечь так, чтобы в итоге получились ровные, гладкие, блестящие крышечки без трещин.
А с подробным рецептом и подсказками от бренд-шефа, вы почувствуете уверенность в каждом этапе. Мы подготовили список инвентаря, собрали все советы и показали всё максимально наглядно. Просто повторяйте — и будет успех.
Солёная карамель — начинка, в которую влюбляются
Этот вкус взрывает стереотипы: сладость миндального печенья идеально уравновешивается карамелью с нежной солоноватой ноткой. Это одна из самых любимых начинок наших клиентов и постоянный хит продаж.
Рецепт солёной карамели легко воспроизвести дома — она стабильно держится в пирожном и отлично ведёт себя при хранении. А вкус... попробуйте — и всё поймёте без слов.
Домашняя кондитерская — легко и стильно
Вы сами сможете создавать идеальные французские десерты у себя дома. Главное — немного терпения и наш рецепт. Мы специально разработали его так, чтобы каждая деталь была понятна, даже если вы впервые печёте.
Никаких лишних слов — только важное: когда и как добавлять краситель, как мешать меренгу, сколько выдерживать перед выпечкой. Этот мастер-класс подходит и для новичков, и для тех, кто хочет продавать десерты на заказ.
Больше, чем просто рецепт
Мы вложили в этот курс не только знания, но и любовь к деталям. Урок по макаронам — это не просто шаги, а логика, понимание процессов и сотни отработанных мелочей, которые и делают ваши пирожные идеальными.
Это не рецепт "на один раз", а основа, с которой вы можете работать и развивать свою линейку вкусов. Освоив его, вы сможете смело экспериментировать с начинками, цветами и подачей.
Сладкая экономия и огромная польза
Этот курс стоит всего 100 рублей — меньше чашки капучино, но открывает перед вами целый мир французской кондитерской классики. Покупка происходит в пару кликов, а рецепт приходит сразу на почту.
Не забудьте проверить все папки, если письмо вдруг не видно сразу. Мы сделали этот курс максимально доступным, чтобы вы могли расти, развиваться и готовить десерты, которые восхищают.
Кондитория — место, где десерты оживают
«Кондитория» — это не просто кафе и школа, это настоящая кондитерская культура Екатеринбурга. Мы создаём торты и пирожные уже 12 лет, делаем это с душой, уважением к продукту и любовью к клиентам.
У нас всегда есть безглютеновые, безлактозные и десерты с пониженным содержанием сахара. Наш ассортимент продуман до мелочей, а атмосфера пропитана свежим кофе, теплом и заботой. У нас можно не только вкусно поесть, но и научиться создавать десерты своими руками — с удовольствием и уверенностью.
