Торты и пирожные с бесплатной доставкой от 7500₽ за 30 минут
8912-03-00-00-8

Медовик муссовый торт без орехов

3 700 pуб.
КУПИТЬ В наличии: 0 шт.
Состав:
  • Медовый корж: мед, сливочное масло 82,5%, мука пшеничная в. с., сахар, белок, желток.
  • Сметанный крем: сливки 33%, сметана 30%, сахар.
  • Конфи из клюквы и малины: пектин, лимонная кислота, сахар, клюква замороженная, пюре малины.
  • Мусс на белом шоколаде: ванильная паста натуральная, шоколад белый, молоко 3,2%, сливки 33%, желатин.
  • Глазурь: сироп глюкозы, шоколад белый, молоко 3,2%, сахар, желатин.
  • Велюр: какао масло, белый шоколад, масло растительное.

Аллергены: яйцо, глютен, лактоза, какао-масло (шоколад).

Пищевая ценность на 100 г: белки 3,2 г, жиры 21,3г, углеводы 29 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 320,6 ккал/1342 кДж.

Медовик нового поколения

Мы взяли классический медовик, знакомый каждому с детства, и подарили ему новую форму — современную, изысканную, удивительно нежную. В нашем муссовом медовике соединены хрустящие коржи с мёдом, сливочный крем, лёгкий мусс на белом шоколаде и кисло-сладкий ягодный акцент.

Это торт, который не просто повторяет, а развивает идею медовика. Он стал воздушнее, гармоничнее, многослойнее. Но при этом остался узнаваемым. С первого кусочка вы чувствуете: да, это он. Только лучше.

Нежные медовые коржи с хрустом

Коржи выпекаются вручную, на основе ароматного мёда, сливочного масла и свежих яиц. Они сохраняют ту самую хрусткость, за которую мы любим медовик, но при этом отлично пропитываются кремом и муссом, создавая идеальный баланс текстур.

Мы не используем орехи в этом десерте, чтобы вкус остался чистым и узнаваемым. Каждый корж — как тонкая вафля, тёплая, с медовыми нотами, которая ломается под вилкой с лёгким треском.

Сметанный крем, как в детстве

Никакого масла — только натуральная сметана и сливки, чуть сахара и никаких лишних добавок. Крем получился лёгким, бархатным, освежающим. Он как раз тот, который мы помним с домашних тортов, но выполнен в новой технике.

Сметанный крем идеально сочетается с медом — дополняет его, не забивая. Вместе они создают мягкий, тёплый, обволакивающий вкус, в который невозможно не влюбиться.

Мусс чизкейк на белом шоколаде

Мусс в этом торте — настоящая находка. Он добавляет объёма, делает текстуру воздушной и в то же время придаёт десерту насыщенность. Белый шоколад с натуральной ванильной пастой — это тонкое, но заметное удовольствие.

Он мягко соединяет хруст медовых коржей и кислинку конфитюра, смягчая контрасты и делая вкус тортов идеальным в каждой ложке. Этот мусс словно облако между слоями — лёгкий, сливочный, тающий.

Клюквенно-малиновое сердце торта

Внутри скрывается яркое пятно вкуса — конфитюр из малины и клюквы, сваренный с пектином и лёгкой кислинкой лимона. Он создаёт акцент, который невозможно забыть.

Это тот элемент, который делает торт по-настоящему сложным и интересным. Он «оживляет» каждый слой, добавляет динамики и заставляет возвращаться за новым кусочком.

Элегантный финиш: глазурь и велюр

Снаружи торт покрыт белой глазурью и тонким слоем велюра. Это не только красиво — это вкусно. Белый шоколад в составе глазури тает на языке, а велюр добавляет матовую изысканность.

Каждая деталь декора продумана: текстура, цвет, блеск. Торт смотрится празднично, минималистично и в то же время очень по-домашнему.

8 порций удовольствия без орехов

Мы создали торт, который подходит многим. Он не содержит орехов, и этим особенно радует родителей, людей с ограничениями в питании и всех, кто выбирает чистый вкус.

Диаметр 16 см — оптимальный размер, чтобы съесть торт с удовольствием и без остатков. В нём сбалансированы все вкусы: сладость, кислинка, сливочность и медовая глубина.

Кондитория: десерты, которым доверяют

«Кондитория» — это не просто кондитерская в Екатеринбурге. Это место, где каждый торт создаётся с душой и вниманием к деталям. Мы работаем уже 12 лет и знаем, как сделать десерт по-настоящему вкусным и безопасным.

В нашем уютном кафе в центре города пахнет свежим кофе, а витрины каждый день радуют новым выбором тортов и пирожных. У нас есть десерты без лактозы и глютена, с пониженным содержанием сахара, мини-версии для самых маленьких, и трюфели, которые вас точно удивят. Всё, что мы делаем — мы делаем с заботой.

Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от