Предлагаем вам сборник рецептов муссовых тортов и пирожных:
Девять историй вкуса — один сборник
Перед вами коллекция из девяти авторских муссовых тортов и пирожных, созданных профессионалами Кондитории. Мы собрали в этом сборнике яркие рецепты, которые стали любимыми у наших учеников: от безглютенового пирожного Чоколя до муссового торта с инжиром на меренге. Все рецепты сопровождаются подробными видеоинструкциями — вы точно не потеряетесь в деталях.
Этот сборник подойдёт как для домашнего использования, так и для профессионального расширения ассортимента. Он позволит пополнить вашу коллекцию десертов эффектными, сбалансированными и абсолютно разными вкусами.
Подробные рецепты и пошаговое видео
Каждому рецепту соответствует своя видеодорожка, на которой показан весь процесс от начала до конца: приготовление бисквита или мусса, сборка, декор и хранение. Вы сможете готовить вместе с видео, ставя на паузу, пересматривая и набираясь уверенности.
Весь контент сразу после оплаты приходит на почту — рецепты в PDF и видео по каждой позиции. Главное — указать верный адрес и не забыть сохранить материалы. Мы не отправляем их повторно.
Для тех, кто любит открывать новое
Каждое изделие из этой подборки — это своя история и настроение. Хотите яркое и свежее? Тогда Матча Колада и Маракуйя-Анис вам подойдут. Нужно что-то уютное и пряное? Оцените Морковный с грецким орехом. Или, может быть, ищете шоколадный восторг? Тогда ваш выбор — Кофейная симфония и Чоколя.
Вы можете попробовать всё, сравнить и выбрать свои хиты — или предлагать клиентам сразу весь сет. Такой сборник особенно хорошо работает на праздниках, фуршетах, гастрономических мероприятиях.
Преимущество — в разнообразии
Вы получаете сразу девять оригинальных идей для тортов и пирожных, не похожих друг на друга. Они различаются по форме, вкусу, сложности и подаче — именно это делает подборку универсальной. Здесь есть и минималистичный стиль, и ресторанная изысканность, и классика с твистом.
А значит, вы сможете не только учиться, но и вдохновляться. Пробуйте новые сочетания, отрабатывайте технику и получайте удовольствие от результата.
Удобный формат и свобода обучения
Сборник идеально подойдёт тем, кто хочет готовить, когда удобно. Без дедлайнов, домашних заданий и обратной связи — только вы, ваша кухня и рецепты, к которым можно возвращаться снова и снова. Формат подходит как новичкам, так и уверенным кондитерам.
Материалы не требуют дополнительной поддержки, но они понятны и наглядны. Всё изложено чётко, поэтапно, без пропусков.
Муссовые торты — это просто, если знать как
Наши рецепты рассчитаны на то, чтобы вы смогли повторить даже самый сложный десерт. Вы узнаете, как делать мусс, конфи, бисквиты и кремы, как выравнивать и декорировать, чтобы десерт выглядел достойно витрины.
Каждый торт и пирожное в сборнике — это шанс выйти за рамки привычных вкусов и добавить креатива в своё меню.
Кондитория — ваш гид в мир десертов в Екатеринбурге
Кондитория — это не просто кондитерская. Это место, где учат любить десерты, понимать их и создавать с душой. Наша команда уже 12 лет работает в Екатеринбурге, обучая начинающих и продвинутых кондитеров.
У нас вы найдёте десерты без сахара, без глютена, без лактозы — и много вдохновения. Мы создаём курсы, чтобы вы могли делать красиво, вкусно и уверенно. И этот сборник — именно такой.
