Торт со свежестью, которой хочется больше
Бисквитный торт «Чиа-марципан-тархун» — это по-настоящему летняя история. Свежесть, хруст, тонкая пряность и насыщенный вкус марципана складываются в один гармоничный десерт с идеальной текстурой. Он выглядит так же ярко, как звучит — и абсолютно точно не похож ни на что другое.
Внутри — воздушный бисквит, пропитка с ароматом тархуна, марципановый слой и чиа, играющая на контрасте текстур. Такой десерт идеально подойдёт для жаркого дня, лёгкого праздника или стильного подарка.
Современное сочетание ингредиентов, которое удивляет
В этом рецепте марципан раскрывается особенно ярко благодаря контрасту со свежестью тархуна. Мы объясним, как собрать компоненты в одно целое, не перегрузив вкус. Каждому ингредиенту отведена своя роль, и вместе они создают деликатное и запоминающееся впечатление.
Семена чиа не только добавляют лёгкий хруст и текстуру, но и делают торт визуально интересным. Мы покажем, как правильно их использовать, чтобы торт выглядел профессионально и был удобным в нарезке.
Формат, который удобно освоить в любое время
Вы получаете подробный рецепт и видеоролик, который нужно сохранить сразу после покупки. Специальная цена не включает консультации и поддержку, но пошаговая инструкция подробно раскрывает каждый этап.
Этот формат идеально подойдёт для самостоятельного обучения. Вы можете проходить курс в удобном ритме, возвращаться к видео, пересматривать важные моменты и уверенно готовить дома — без спешки и стресса.
Десерт, который играет на контрастах
Мягкий бисквит, насыщенный марципан, лёгкая кислинка, травяная свежесть и семена чиа — всё это звучит как музыкальная композиция. Благодаря точной рецептуре и продуманной технологии вы создадите сбалансированный торт, который будет одинаково хорош в каждом слое.
Этот десерт подойдёт и для семейного чаепития, и для креативной витрины. Он не просто вкусный — он трендовый. А значит, ваши навыки растут вместе с каждым приготовлением.
Яркое оформление без перегруза
Мы покажем, как собрать и оформить торт так, чтобы он смотрелся стильно, лаконично и запоминался с первого взгляда. Никаких лишних украшений — только цвета и текстуры, которые работают на подачу.
В курсе вы научитесь оформлять десерт в современном стиле и создавать идеальный разрез — ровный, чистый, с чёткими слоями. Именно он будет вашей визитной карточкой.
Необычный вкус — для смелых кондитеров
Этот торт — для тех, кто готов экспериментировать и не боится выйти за рамки классики. Его свежесть, текстура и формат делают его отличным дополнением к ассортименту домашних тортов или коллекции сезонных десертов.
С нашим курсом вы научитесь готовить не просто вкусно, а интересно. Вы поймёте, как работать с нестандартными вкусами и создавать десерты, которые выделяются.
Кондитория — вкус, стиль и обучение в Екатеринбурге
Кондитория — это школа, бутик и кафе в самом центре Екатеринбурга, где уже 12 лет создаются самые изысканные десерты. Мы обучаем кондитерскому искусству на понятном языке и предлагаем только проверенные рецепты.
В нашей кондитерской каждый торт — это продуманный баланс вкуса, пользы и эстетики. Мы создаём десерты для любого случая, учитывая все ограничения, и передаём этот подход на каждом курсе. Торт «Чиа-марципан-тархун» — это свежий взгляд на летнюю классику, который вы сможете повторить дома.
