Ароматное облако с восточным акцентом
Пирожное «Личи-малина» — это не просто десерт, а тонкая гастрономическая симфония, где каждая нота точно выверена. Мусс с жасмином, цедрой лимона и сочной мякотью личи играет главную роль в этой сладкой композиции, создавая ароматное облако нежности и утончённости.
Мы в «Кондитории» умеем превращать вкус в искусство. Идеальный баланс сладости, кислинки и цветочного аромата превращает это пирожное в поэму — лёгкую, как весенний ветер, и яркую, как первый вдох после дождя.
Цитрусовый бисквит с золотом мёда
В основании десерта — изысканный цитрусовый бисквит, щедро ароматизированный мёдом. Он тает во рту, оставляя за собой мягкий, тёплый послевкусие, как будто кто-то прошептал вам на ухо воспоминание о детстве.
Цедра цитрусовых делает вкус ярким и солнечным, придавая пирожному бодрящую лёгкость. Этот бисквит — фундамент пирожного, создающий тепло и уют во вкусе, как одеяло, в которое хочется завернуться.
Хрустящий акцент с миндальными лепестками
Контраст текстур — один из секретов настоящего десерта. Хрустящий слой с миндальными лепестками добавляет характер и изюминку, делая каждый укус более живым и многослойным.
Он словно искристый аккорд, звучащий в финале, подчёркивая изысканность всех остальных слоёв. Лёгкая ореховая горчинка и тонкая сладость — это штрих, который делает десерт завершённым.
Конфи из личи — экзотика внутри
Сердце пирожного — конфи из свежих личи. Его мягкая текстура и утончённая сладость придают десерту тропическую свежесть и лёгкость, заставляя закрыть глаза от удовольствия.
Каждая ложка — это мини-путешествие туда, где цветут личи и поют птицы. Он раскрывает вкус ярко и тонко, наполняя пирожное внутренним светом.
Кремю из малины — страсть и яркость
Малиновое кремю добавляет пирожному яркую ягодную ноту — слегка терпкую, живую, как искра. Оно оживляет композицию, делает вкус многогранным и чуть пикантным.
Сливочная структура кремю придаёт десерту благородство. Это не просто слой, а эмоциональная вершина вкуса, как момент, когда сердце замирает от восторга.
Глазурь гурме с воздушным рисом — изысканная текстура
Финишный штрих — зеркальная гурме-глазурь, покрытая воздушным рисом. Она добавляет игру текстур и блеск, делая пирожное визуально притягательным и праздничным.
Каждая рисовая крупинка похрустывает, создавая тонкий музыкальный эффект на фоне нежной начинки. Этот слой — будто фейерверк в финале вкусового спектакля.
Кондитория — больше, чем десерты
Мы в «Кондитории» уже 12 лет создаём не просто сладости, а гастрономические воспоминания. Наше уютное кафе в самом центре Екатеринбурга — место, где сочетаются вкус, забота и эстетика.
Мы создаём десерты, которые можно и нужно есть каждому: без глютена, без лактозы, с низким содержанием сахара — для детей, для тех, кто следит за рационом, для всех, кто хочет жить вкусно и красиво. Добро пожаловать в Кондиторию — здесь всегда по-домашнему и по-настоящему вкусно.
